【あさイチ】とうがんとしらすのサラダ
とうがんとしらすのサラダ
| 料理名 | とうがんとしらすのサラダ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 牧野直子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/9/7（木） |
2023/9/7のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「とうがんとしらすのサラダ」のレシピが紹介されました。薄切りにした「とうがん」を生のままオリーブ油などと合わせる簡単サラダです。
とうがんとしらすのサラダの材料(2人分)
| とうがん 250g |
| 塩 小さじ1/2 |
| しらす干し 30g |
| ミニトマト(半分に切る) 4コ分 |
| レモン汁と1/4コ分 |
| オリーブ油(※EXオリーブ油がおすすめ) 小さじ2 |
| 黒こしょう(粗びき) 適量 |
とうがんとしらすのサラダの作り方・レシピ
- とうがん 250gは、ワタを除いて約4cm角に切って皮をむき、3mm厚さの薄切りにします。塩小さじ1/2をふって全体になじませ、約10分間おいて水けをしっかり絞ります。
- ミニトマト(半分に切る) 4コ分を加えてサッとあえ、器に盛ります。しらす干し 30gを散らし、レモン汁と1/4コ分、オリーブ油(※EXオリーブ油がおすすめ) 小さじ2、黒こしょう(粗びき) 適量をかけます。あえながら食べます。
