【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】トマトとたまごのふんわりいため
トマトとたまごのふんわりいため
| 料理名 | トマトとたまごのふんわりいため |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月13日（月） |
コメント
ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「トマトとたまごのふんわりいため」の作り方を紹介。
トマトとたまごのふんわりいための材料(3人分)
| トマト | 3こ |
| とき卵 | 3こ分 |
A
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1と1/2 |
B
| チキンスープの素 | 小さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ1/2 |
| 細ねぎ | 1本 |
トマトとたまごのふんわりいための作り方
1、ヘタをとったトマト(3こ)を熱湯に5秒くらいひたし、冷水にとり皮をむきます。8等分のくし形切りにし、さらに半分に切ります。
細ねぎは小口切りにします。
–
2、とき卵(3こ分)に、Aの塩(少々)・こしょう(少々)を混ぜ合わせます。
フライパンにごま油(大さじ1)を強めの中火で熱し、卵を一気に入れます。
ふちがかたまってきたら耐熱のゴムべらで大きく混ぜ、半熟くらいになったら取り出します。
–
3、②のフライパンにごま油(大さじ1/2)をひき、トマトを入れて中火で軽くいため、Bのチキンスープの素(小さじ1)・オイスターソース(大さじ1/2)を加えてトマトをくずさないようにいためます。
②のたまごをもどし入れ、混ぜ合わせます。
細ねぎを加え、ひと混ぜします。
–
