【さらさらサラダ】カリフラワーのガレットのレシピ・篠田真理|おさらいキッチン        

【さらさらサラダ】カリフラワーのガレット

さらさらサラダのレシピ・カリフラワーのガレット

カリフラワーのガレット

料理名 カリフラワーのガレット
番組名 さらさらサラダ
料理人 篠田真理
放送局 NHK
放送日 2023/2/27(月)
2023/2/27のNHK【さらさらサラダ】では、篠田真理さんにより「カリフラワーのガレット」のレシピが紹介されました。

カリフラワーのガレットの材料(2人分)

カリフラワー 200g
1コ
ピザ用チーズ 50g
かたくり粉 大さじ2
小さじ1/3
こしょう 適量
オリーブ油 大さじ1
トマトケチャップ 適量

カリフラワーのガレットの作り方・レシピ

  1. カリフラワーは粗くみじん切りにします。
  2. ボウルに(1)のカリフラワー、卵、ピザ用チーズ、かたくり粉、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。
  3. フライパンにオリーブ油を入れて強火で熱し、(2)を入れて中火にし、ゴムべらで形を整えます。
  4. フタをして8分焼いたら裏返し、再びフタをして中火で5分焼きます。
  5. お皿に盛り、トマトケチャップを添えていただきます。

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