モロチーズチヂミ
| 料理名 | モロチーズチヂミ |
| 番組名 | ごごナマ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月4日（金） |
ごごナマおいしい金曜日では、「モロチーズチヂミ」の作り方を紹介。カリカリねばねば食感が楽しめるチヂミです。ねばねば食材を食べて、残暑を乗り切りましょう！
| 薄力粉 | 30g |
| かたくり粉 | 20g |
| 卵 | 1コ |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| ツナ缶 | 小1缶 |
| 刻んだモロヘイヤ | 1/2カップ |
| 水 | 50ml |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 少々 |
| ラー油 | 少々 |
1.生地の薄力粉(30g)・かたくり粉(20g)・卵(1コ)・鶏ガラスープの素(小さじ1)・塩(少々)・ツナ缶(小1缶)・刻んだモロヘイヤ(1/2カップ)・水(50ml)を混ぜ、フライパンに流し、ピザ用チーズ(適量)を乗せて両面焼きます。
2.ソースのしょうゆ(大さじ2)・酢(大さじ1)・砂糖(少々)・ラー油(少々)を混ぜて添えれば完成。
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