牛肉の食材料理レシピ（4634）
牛肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に牛肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
牛肉のレシピ：赤牛の昆布じめしゃぶしゃぶ
牛肉のレシピ：ふわふわの抹茶蒸しパン
ふわふわの抹茶蒸しパン
| 料理名 | ふわふわの抹茶蒸しパン |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | まるみキッチン |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/4/24（木） |
2025/4/24のテレビ東京系【なないろ日和！】では、まるみキッチンさんにより「ふわふわの抹茶蒸しパン」のレシピが紹介されました。京都を代表する『抹茶』を生地に練り込んだご当地グルメレシピ
牛肉のレシピ：濃厚チーズのもちもちクレームダンジュ
牛肉のレシピ：ベジヌードルのシーザーサラダ
| 料理名 | ベジヌードルのシーザーサラダ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | ほりえさちこ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/4/22（火） |
2025/4/22のテレビ東京系【なないろ日和！】では、ほりえさちこさんにより「ベジヌードルのシーザーサラダ」のレシピが紹介されました。
牛肉のレシピ：ミートオムレツ
ミートオムレツ
| 料理名 | ミートオムレツ |
| 番組名 | クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/19（土） |
2025/4/19のNHK系【クックルン】では、「ミートオムレツ」のレシピが紹介されました。
牛肉のレシピ：ビーフシチュー
ビーフシチュー
| 料理名 | ビーフシチュー |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 桝谷周一郎 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/4/30（水） |
2025/4/30のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、 オステリア ルッカ東4丁目・桝谷周一郎さんにより「ビーフシチュー」のレシピが紹介されました。
牛肉のレシピ：ニンジンハンバーグ
ニンジンハンバーグ
| 料理名 | ニンジンハンバーグ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/4/22（火） |
牛肉のレシピ：のっけオムライス
のっけオムライス
| 料理名 | のっけオムライス |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/19（土） |
2025/4/19の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、重信初江さんにより「のっけオムライス」のレシピが紹介されました。ケチャップライスは炒めずに電子レンジで作ります。オムライスは卵で包まず、半熟状の卵をのせて簡単に失敗なく作れます。
牛肉のレシピ：チキンハンバーグ（鶏ひき肉×牛脂ハンバーグ）
チキンハンバーグ（鶏ひき肉×牛脂ハンバーグ）
| 料理名 | チキンハンバーグ（鶏ひき肉×牛脂ハンバーグ） |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 樋口直哉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/15（火） |
2025/4/15のNHK系【あさイチ】では、樋口直哉さんにより「チキンハンバーグ（鶏ひき肉×牛脂ハンバーグ）」のレシピが紹介されました。鶏肉100％で作った鶏のハンバーグ。牛脂とみそを加えて牛肉ハンバーグのような味わいになるハンバーグ
牛肉のレシピ：牛肉のパセリオニオンソース
牛肉のパセリオニオンソース
| 料理名 | 牛肉のパセリオニオンソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/17（木） |
2025/4/17の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「牛肉のパセリオニオンソース」のレシピが紹介されました。旬のパセリは香りがよく葉もやわらかいのでぜひたっぷり使ってください。イタリアンパセリを使ってもおいしいです。
牛肉のレシピ：ワッフル
ワッフル
| 料理名 | ワッフル |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/14（月） |
2025/4/14のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ワッフル」のレシピが紹介されました。究極のふわふわ生地に甘酸っぱいアンズのジャム、前橋特産のイチゴのジャムをはさんでどうぞ。
牛肉のレシピ：春色オムレツ
春色オムレツ
| 料理名 | 春色オムレツ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/15（火） |
2025/4/15のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「春色オムレツ」のレシピが紹介されました。卵もバターもたっぷり使うのがおいしさのポイント！
牛肉のレシピ：じゃがいものミルクスープ
じゃがいものミルクスープ
| 料理名 | じゃがいものミルクスープ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/15（火） |
2025/4/15のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「じゃがいものミルクスープ」のレシピが紹介されました。じゃがいもとたまねぎを、蒸すようにしながら炒めます。牛乳のやさしい風味で、ホッとするような味わいです。
牛肉のレシピ：シン・メンチカツ
シン・メンチカツ
| 料理名 | シン・メンチカツ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 冷凍子ママ |
| 出演者 | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/14（月） |
2025/4/14の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、冷凍子ママさんにより「シン・メンチカツ」のレシピが紹介されました。北斗晶のお得レシピ『冷凍野菜の達人』
牛肉のレシピ：甘食
甘食
| 料理名 | 甘食 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/4/13（日） |
2025/4/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「甘食」のレシピが紹介されました。
牛肉のレシピ：佐賀牛カレーパン半熟たまご
佐賀牛カレーパン半熟たまご
| 料理名 | 佐賀牛カレーパン半熟たまご |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/4/13（日） |
2025/4/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「佐賀牛カレーパン半熟たまご」のレシピが紹介されました。
牛肉のレシピ：いちごミルクジャム
いちごミルクジャム
| 料理名 | いちごミルクジャム |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 赤曽部麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/15（火） |
2025/4/15のNHK【きょうの料理】では、赤曽部麗子さんにより「いちごミルクジャム」のレシピが紹介されました。牛乳にグラニュー糖を加えて根気よく煮詰めていくと、コンデンスミルクのような濃厚なペーストになります。ジャムと合わせて2層にし、上下を軽く混ぜていただきます。
牛肉のレシピ：本春キャベツのカルボナーラ風
本春キャベツのカルボナーラ風
| 料理名 | 本春キャベツのカルボナーラ風 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/12（土） |
2025/4/12の日本テレビ系【青空レストラン】では、「本春キャベツのカルボナーラ風」のレシピが紹介されました。
