牛すじの食材を使った料理レシピをご紹介します
牛すじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に牛すじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
モモエちゃんのカレー
| 料理名 | モモエちゃんのカレー |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 長瀬智也 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年1月4日（日） |
今日の男子ごはんでは、TOKIOの長瀬智也さんや榮倉奈々さん、岡村隆史さんをゲストに迎えて「新春２時間スペシャル」を放送。中でも、カレー大好きの長瀬智也さんが親戚のおばちゃん「モモエちゃんのカレー」に初挑戦していました。牛すじ肉や鶏肉も加えたボリュームある男子ごはんならではの一品！
がばいばあちゃんのおでん
| 料理名 | がばいばあちゃんのおでん |
| 番組名 | 世界にひとつ ミラクルレシピ |
| 料理人 | 島田洋七 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年11月1日（土） |
「がばいばあちゃん」といえば島田洋七さん。島田洋七さんの思い出の味ということで、がばいばあちゃん直伝の「田舎風おでん」の作り方を紹介していました。牛スジを九条ネギと一緒に詰めたネギ袋や、牛すじのだし汁を加えてコクを増すなど、がばいばあちゃんの知恵と愛情が詰まった田舎風おでんです。
すじ焼き
| 料理名 | すじ焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井 善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年10月2日（木） |
牛すじの煮込みを使って「すじ焼き」の作り方を放送していました。たっぷりのねぎに醤油を焦がして、至福の一品に。
土手焼き
| 料理名 | 土手焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年10月2日（木） |
牛すじの煮込みを使って「土手焼き」の作り方を放送していました。ヘラ鍋でグツグツと焼き煮しながら、アツアツを楽します。
牛すじの煮込み
| 料理名 | 牛すじの煮込み |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 土井 善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年10月2日（木） |
NHKきょうの料理では、土井善晴さんが「牛すじの煮込み」の作り方を紹介していました。柔らかくとろりと仕上がて、お酒のあてに、ご飯のおかずにと、秋の楽しみの一品です。
Copyright (C) 2025 おさらいキッチン All Rights Reserved.
