枝豆の食材料理レシピ（329）
枝豆を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に枝豆が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
枝豆のレシピ：炊き込みご飯の海鮮丼
| 料理名 | 炊き込みご飯の海鮮丼 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 伊藤ミナ子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/4/24（月） |
2023/4/24のテレビ東京系【なないろ日和！】では、伊藤ミナ子さんにより「炊き込みご飯の海鮮丼」のレシピが紹介されました。
枝豆のレシピ：カブと鶏肉のゴルゴンゾーラポテトクリーム
| 料理名 | カブと鶏肉のゴルゴンゾーラポテトクリーム |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/4/16（日） |
2023/4/16のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「カブと鶏肉のゴルゴンゾーラポテトクリーム」のレシピが紹介されました。
枝豆のレシピ：巻きいなり
巻きいなり
| 料理名 | 巻きいなり |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/4/5（水） |
2023/4/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「巻きいなり」のレシピが紹介されました。同じ材料でも、作り方を変えれば目新しい料理になります。ラップを巻いて包むので、しっかりとした出来上がりになります。
枝豆のレシピ：いなきびごはん
いなきびごはん
| 料理名 | いなきびごはん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/3/22（水） |
2023/3/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「いなきびごはん」のレシピが紹介されました。米を栽培していなかったアイヌの人々は、いなきびなどの雑穀を焚いてご飯や餅にしていたといいます。いなきびは、米に比べて大変小さい粒で、少し苦みのあるコクのある穀物です。粘りが少ないので米と合わせると美味しくいただけます。
枝豆のレシピ：おかずプリン
おかずプリン
| 料理名 | おかずプリン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/3/8（水） |
2023/3/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「おかずプリン」のレシピが紹介されました。プリンと同じような作り方で、甘くない、具材をいれた「おかずプリン」をつくってみました。小さい子や年配の方にも喜ばれる一品です。
枝豆のレシピ：ホットケーキミックスでアメリカンドッグ風
ホットケーキミックスでアメリカンドッグ風
| 料理名 | ホットケーキミックスでアメリカンドッグ風 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 野上優佳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/7（火） |
2023/2/7のNHK【ひるまえほっと】では、野上優佳子さんにより「ホットケーキミックスでアメリカンドッグ風」のレシピが紹介されました。子どもたちも大好きなあの一品を、お弁当のおかずにお手軽アレンジ！ あまじょっぱい味わいで、朝ごはんや、おやつの時間にもおすすめです。
枝豆のレシピ：豆腐コーンシューマイ
豆腐コーンシューマイ
| 料理名 | 豆腐コーンシューマイ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 杉本恵子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/18（水） |
2023/1/18のNHK【ひるまえほっと】では、杉本恵子さんにより「豆腐コーンシューマイ」のレシピが紹介されました。豆腐を使ったヘルシーで栄養たっぷりなひと品。 シューマイは皮で包まず、皮を細く切って肉だねにつけると食べやすくなります。コーンを枝豆に変えてもおいしくできます。
枝豆のレシピ：鮭の炊き込みちらし
鮭の炊き込みちらし
| 料理名 | 鮭の炊き込みちらし |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/12/19（月） |
2022/12/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鮭の炊き込みちらし」のレシピが紹介されました。材料と調味料を全部入れて炊いて出来上がる、炊き込みご飯ならぬ、炊き込み寿司をご紹介します。手軽に美味しいちらし寿司が出来てとても楽なレシピです。
枝豆のレシピ：ツナのおかずスコーン
ツナのおかずスコーン
| 料理名 | ツナのおかずスコーン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/12/9（金） |
2022/12/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ツナのおかずスコーン」のレシピが紹介されました。甘くない、軽食替わりになる、野菜入りのおかずスコーンです。ご飯代わりにもなるので、お弁当にもピッタリです。サクサク食感で、子供も喜ぶレシピです。
枝豆のレシピ：たけのこと枝豆とにんじんの炊き込み風ご飯
たけのこと枝豆とにんじんの炊き込み風ご飯
| 料理名 | たけのこと枝豆とにんじんの炊き込み風ご飯 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 伊藤ミナ子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/11/21（月） |
2022/11/21のテレビ東京系【なないろ日和！】では、伊藤ミナ子さんにより「たけのこと枝豆とにんじんの炊き込み風ご飯」のレシピが紹介されました。
枝豆のレシピ：サツマイモのマヨマスタード風味
サツマイモのマヨマスタード風味
| 料理名 | サツマイモのマヨマスタード風味 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/11/17（木） |
2022/11/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サツマイモのマヨマスタード風味」のレシピが紹介されました。ジャガイモで作るジャーマンポテトを、あえてサツマイモでチャレンジしました。マヨネーズと粒マスタードを加えてコクを増し、ご飯のおかずに合うように工夫しました。
枝豆のレシピ：でっかい団子スープ
でっかい団子スープ
| 料理名 | でっかい団子スープ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/11/8（火） |
2022/11/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「でっかい団子スープ」のレシピが紹介されました。これからの季節にはスープが嬉しいですね！大きな肉団子の入ったスープが出てきたら歓声が上がりそう。肉団子にはしっかり味を付けて、おかずにもなるように考えました。
枝豆のレシピ：甘辛じゃがのチーズ焼き
甘辛じゃがのチーズ焼き
| 料理名 | 甘辛じゃがのチーズ焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/9/26（月） |
2022/9/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「甘辛じゃがのチーズ焼き」のレシピが紹介されました。ジャガイモの甘辛い味は皆が好きな味です。ベーコンを加えておかずになる一品にしました。パーティーや肉料理の付け合わせにも良いです。新ジャガイモの出る頃、今年は何品の料理を作る事が出来るか楽しみですね。
枝豆のレシピ：タコとブロッコリーのバジルサラダ
タコとブロッコリーのバジルサラダ
| 料理名 | タコとブロッコリーのバジルサラダ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/9/20（火） |
2022/9/20のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「タコとブロッコリーのバジルサラダ」のレシピが紹介されました。
枝豆のレシピ：ツナじゃが煮
ツナじゃが煮
| 料理名 | ツナじゃが煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/9/15（木） |
2022/9/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ツナじゃが煮」のレシピが紹介されました。肉じゃがの「肉」を「ツナ」にして煮ました。ジャガイモとツナ缶の相性が良く、保存食でもありますので、いざと言う時には助かります。
枝豆のレシピ：とうがんのカレー
とうがんのカレー
| 料理名 | とうがんのカレー |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 田中稔 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/9/12（月） |
2022/9/12のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「とうがんのカレー」のレシピが紹介されました。今が旬のとうがんを使ったレシピ。
枝豆のレシピ：豆腐とはんぺんのふわふわ揚げ
豆腐とはんぺんのふわふわ揚げ
| 料理名 | 豆腐とはんぺんのふわふわ揚げ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/9/8（木） |
2022/9/8の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「豆腐とはんぺんのふわふわ揚げ」のレシピが紹介されました。はんぺんに味がついているので、調味は少量の塩だけでOK！
枝豆のレシピ：水なすのサラダ
水なすのサラダ
| 料理名 | 水なすのサラダ |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/9/6（火） |
2022/9/6のNHK【晴れときどきファーム】では、「水なすのサラダ」のレシピが紹介されました。
枝豆のレシピ：枝豆の冷製スープ
枝豆の冷製スープ
| 料理名 | 枝豆の冷製スープ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 家政婦マコ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/8/31（水） |
2022/8/31の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、家政婦マコさんにより「枝豆の冷製スープ」のレシピが紹介されました。
