ゴーヤの食材料理レシピ（35053）
ゴーヤを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にゴーヤが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ゴーヤのレシピ：パンナコッタ ベリーソース
パンナコッタ ベリーソース
| 料理名 | パンナコッタ ベリーソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 江口和明 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/7/20（土） |
2024/7/20の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、江口和明さんにより「パンナコッタ ベリーソース」のレシピが紹介されました。ベリーソースは冷凍のベリーミックスに粉糖とレモン汁を混ぜるだけ。手軽にできます。
ゴーヤのレシピ：砂肝としし唐のピリ辛煮
砂肝としし唐のピリ辛煮
| 料理名 | 砂肝としし唐のピリ辛煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/7/19（金） |
2024/7/19の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「砂肝としし唐のピリ辛煮」のレシピが紹介されました。ごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりの甘辛味の煮ものです。
ゴーヤのレシピ：サーモンのたたき ズッキーニトマトソース
サーモンのたたき ズッキーニトマトソース
| 料理名 | サーモンのたたき ズッキーニトマトソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/7/18（木） |
2024/7/18の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「サーモンのたたき ズッキーニトマトソース」のレシピが紹介されました。ズッキーニトマトソースは、ソテーしたとんカツ用の肉や、鶏ささ身とあえてもおいしです。
ゴーヤのレシピ：青じそそうめんの梅だし
青じそそうめんの梅だし
| 料理名 | 青じそそうめんの梅だし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/7/17（水） |
2024/7/17の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「青じそそうめんの梅だし」のレシピが紹介されました。具材を切るだけで、手軽に作れる一品。お好みで、氷を浮かべて冷やしてお召し上がりください。
ゴーヤのレシピ：ウナギのスタミナ炒め
ウナギのスタミナ炒め
| 料理名 | ウナギのスタミナ炒め |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 中山優馬のゆウマいごはん |
| 料理人 | 中山優馬 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/7/19（金） |
ゴーヤのレシピ：そうめんタワーサラダ
そうめんタワーサラダ
| 料理名 | そうめんタワーサラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/7/17（水） |
2024/7/17のNHK【きょうの料理】では、平野レミさんにより「そうめんタワーサラダ」のレシピが紹介されました。そうめんを揚げたら、その塩気が、おつまみやおやつにちょうどよかったの。パリパリ食感で口の中がにぎやかで楽しいこと（笑）。2種類のチーズを加えて味わい深く仕上げました。
ゴーヤのレシピ：イカしたチャーハンいかが
イカしたチャーハンいかが
| 料理名 | イカしたチャーハンいかが |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/7/17（水） |
2024/7/17のNHK【きょうの料理】では、平野レミさんにより「イカしたチャーハンいかが」のレシピが紹介されました。アジアを旅したときに食べた味を、ベロが忘れないうちに息子たちにつくったメニュー。ナムプラーとレモンをきかせてエスニック味に。
ゴーヤのレシピ：山田流 ジャージャー麺
山田流 ジャージャー麺
| 料理名 | 山田流 ジャージャー麺 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 山田英明 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/7/17（水） |
2024/7/17のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、青山はしづめ・山田英明さんにより「山田流 ジャージャー麺」のレシピが紹介されました。
ゴーヤのレシピ：アイスクリーム
アイスクリーム
| 料理名 | アイスクリーム |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/7/15（月） |
2024/7/15のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「アイスクリーム」のレシピが紹介されました。バニラの香り豊かなアイスクリームに、ベリーソースを混ぜ込んだ特製アイス。トッピングもカラフルに楽しんで！
ゴーヤのレシピ：じゃこうどん
じゃこうどん
| 料理名 | じゃこうどん |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/7/16（火） |
2024/7/16のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「じゃこうどん」のレシピが紹介されました。カリッと炒めたじゃことコシのあるうどんが、相性抜群！
ゴーヤのレシピ：大根のピリ辛うどん
大根のピリ辛うどん
| 料理名 | 大根のピリ辛うどん |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/7/16（火） |
2024/7/16のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「大根のピリ辛うどん」のレシピが紹介されました。豆板醤を加えてピリッと辛み＆風味をプラス！
ゴーヤのレシピ：ミックスビーンズのカチュンバル
ミックスビーンズのカチュンバル
| 料理名 | ミックスビーンズのカチュンバル |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/7/16（火） |
2024/7/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「ミックスビーンズのカチュンバル」のレシピが紹介されました。『カチュンバル』はインドの生野菜のサラダ。豆を加えることで、食べごたえをプラスします。
ゴーヤのレシピ：ひんやりむっちり甘酒バナナケーキ
ひんやりむっちり甘酒バナナケーキ
| 料理名 | ひんやりむっちり甘酒バナナケーキ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 榎本美沙 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/7/16（火） |
2024/7/16のNHK【きょうの料理】では、榎本美沙さんにより「ひんやりむっちり甘酒バナナケーキ」のレシピが紹介されました。たっぷり3本分のバナナの入った、ほのかな甘みのパウンドケーキ。よく冷やすからしっとり、むっちり食感に。アイスティーと一緒にどうぞ！
ゴーヤのレシピ：甘酒かき氷 マンゴーソース
甘酒かき氷 マンゴーソース
| 料理名 | 甘酒かき氷 マンゴーソース |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 榎本美沙 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/7/16（火） |
2024/7/16のNHK【きょうの料理】では、榎本美沙さんにより「甘酒かき氷 マンゴーソース」のレシピが紹介されました。マンゴーのジューシーな果肉がトロリ。色鮮やかな一品です。
ゴーヤのレシピ：豚しゃぶのなめろう風
豚しゃぶのなめろう風
| 料理名 | 豚しゃぶのなめろう風 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/7/16（火） |
ゴーヤのレシピ：いかとバジルの煮もの
ゴーヤのレシピ：キュウリの中華炒め
キュウリの中華炒め
| 料理名 | キュウリの中華炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/7/15（月） |
2024/7/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「キュウリの中華炒め」のレシピが紹介されました。キュウリを炒めた一品です。炒めるタイミングに気を付けて仕上げます。冷やしても美味しく頂けます。
ゴーヤのレシピ：ナスとキノコの生姜焼き
ナスとキノコの生姜焼き
| 料理名 | ナスとキノコの生姜焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/7/16（火） |
2024/7/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ナスとキノコの生姜焼き」のレシピが紹介されました。味を絡めた後に、たっぷりのおろしショウガを加えて、インパクトのある味にしました。
ゴーヤのレシピ：麻婆豆腐の素 簡単担々麺
麻婆豆腐の素 簡単担々麺
| 料理名 | 麻婆豆腐の素 簡単担々麺 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/7/15（月） |
2024/7/15の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「麻婆豆腐の素 簡単担々麺」のレシピが紹介されました。
