ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎの食材を使った料理レシピをご紹介します
ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にねぎ・玉ねぎ・万能ねぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
簡単サムゲタン
| 料理名 | 簡単サムゲタン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 美活★やってます！ |
| 料理人 | 杏仁美友 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年11月2日（水） |
ノンストップ！美活★やってます！のコーナーでは、秋だからこそオススメな薬膳ということで、「こころに漢方を、くちびるに薬膳を。」をモットーに簡単薬膳や漢方の知恵を紹介している杏仁美友さんが、3品レシピを紹介していました。ここでは、「簡単サムゲタン」の作り方になります。松の実やクコの実で冷えに最強！鶏手羽中を使って手軽に誰でも簡単に作れるサムゲタンのレシピです。
ネギショウガスープごはん
| 料理名 | ネギショウガスープごはん |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 美活★やってます！ |
| 料理人 | 杏仁美友 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年11月2日（水） |
ノンストップ！美活★やってます！のコーナーでは、秋だからこそオススメな薬膳ということで、「こころに漢方を、くちびるに薬膳を。」をモットーに簡単薬膳や漢方の知恵を紹介している杏仁美友さんが、3品レシピを紹介していました。ここでは、「ネギショウガスープごはん」の作り方になります。超簡単な薬膳スープご飯！みかんの皮（陳皮）をトッピングすると胃腸の働きを整えてくれます。
とろっとろ麻婆（マーボー）白菜
| 料理名 | とろっとろ麻婆（マーボー）白菜 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年11月2日（水） |
クックパッドでは、寒くなるこの時期、「白菜」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ！では数あるレシピから、「とろっとろ麻婆（マーボー）白菜」の作り方を紹介していました。お鍋でなくメインのおかずとして大人気の殿堂入りレシピのご紹介です。
香ばしキノコハンバーグ
| 料理名 | 香ばしキノコハンバーグ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年11月1日（火） |
ノンストップ！笠原将弘のおかず道場では、「香ばしキノコハンバーグ」の作り方を紹介していました。しめじ、えのき、椎茸といったたっぷりのキノコをのせて蒸し焼きにし極上のふっくらハンバーグに焼き上げます。肉ダネのつなぎ代わりに入れたきな粉の香ばしさがポイント！
スパニッシュオムレツ
| 料理名 | スパニッシュオムレツ |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | スピードワゴン |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年10月29日（土） |
新チューボーですよ！では、ゲストにスピードワゴンさんを迎えて、「スパニッシュオムレツ」を作っていました。じゃがいも＆玉ねぎを加えた卵をふんわり丸く焼き上げた一品。
カボチャの重ねバーグ
| 料理名 | カボチャの重ねバーグ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年10月28日（金） |
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、ハロウィンのこの時季に合わせて「カボチャの重ねバーグ」を作っておすすめしていました。カボチャと肉ダネをミルフィーユのように重ねて焼いたおしゃれなひと皿で、おもてなしにもおすすめ！ニンニクの効いたクリームソースをかけていただきます。
秋鮭カレーそぼろ
| 料理名 | 秋鮭カレーそぼろ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年10月25日（火） |
ノンストップ！笠原将弘のおかず道場では、旬の秋鮭を使って、「秋鮭カレーそぼろ」を作っておすすめしていました。鮭の切り身をドライカレー風に仕立てた斬新なメニュー。隠し味に鮭と相性のよい味噌を加えて、カレーの味に深みを！北海道の石狩鍋をイメージし、バターで風味づけしたご飯を合わせます。
サンマXO醤（エックスオージャン）ライスのレタス包み
| 料理名 | サンマXO醤（エックスオージャン）ライスのレタス包み |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 山野辺仁 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年10月24日（月） |
ノンストップ！では、「銀座やまの辺 江戸中華」山野辺シェフが、まかないの「サンマXO醤（エックスオージャン）ライスのレタス包み」を作って紹介していました。中華料理の高級調味料であるXO醤。普通は干し貝柱でつくりますが、今回は旬のサンマでお手軽に作ります。ご飯とともにレタスで包み、栄養も味もバランスのいい一品。
もこみち流 ポーク＆ベジタブルシチュー
| 料理名 | もこみち流 ポーク＆ベジタブルシチュー |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年10月21日（金） |
「もこみちさんのとっておきシチューレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ポーク＆ベジタブルシチュー」を作っておすすめしていました。ｺﾞﾛｺﾞﾛと大きめにカットした豚肉と野菜をじっくりコトコト煮込んだ大満足のシチュー。
美味しい♪鶏胸肉と里芋のピリ辛味噌煮☆
| 料理名 | 美味しい♪鶏胸肉と里芋のピリ辛味噌煮☆ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年10月19日（水） |
クックパッドでは、この時期「里芋」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ！では数あるレシピから、「美味しい♪鶏胸肉と里芋のピリ辛味噌煮☆」の作り方を紹介していました。コチュジャンと豆板醬を加えたピリ辛みその本格味の一品。鶏胸肉と合わせたピリッと辛いしっかり味でご飯がすすみます！お弁当にもおすすめです。
もこみち流 牛肉と香味野菜のサラダ
| 料理名 | もこみち流 牛肉と香味野菜のサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年10月19日（水） |
「香味野菜をふんだんに使ったレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「牛肉と香味野菜のサラダ」を作っておすすめしていました。みょうがや青ネギ、パクチーなどのたっぷり香味野菜と焼いた牛肉を合わせたボリュームあるサラダ。
ピリ辛手羽カボチャ
| 料理名 | ピリ辛手羽カボチャ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年10月18日（火） |
ノンストップ！笠原将弘のおかず道場では、「」の作り方を紹介していました。カボチャの煮物に鶏手羽とゆで卵を加えた食べごたえのあるメインおかずです。香ばしく焼きつけた手羽のうま味が、だし代わりになります。豆板醤でピリッと引き締めるのがポイント！
鶏つくねハンバーグ
| 料理名 | 鶏つくねハンバーグ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 加山賢太 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年10月17日（月） |
ノンストップ！では、西麻布「マルゴット・エ・バッチャーレ」加山シェフが、まかないの「鶏つくねハンバーグ」を作っておすすめしていました。あっさりとした鶏ひき肉のハンバーグにレンコンのコリコリした食感がアクセントの一品。しっかり味がついた甘めのタレが相性抜群。
秋味混ぜご飯
| 料理名 | 秋味混ぜご飯 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年10月14日（金） |
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、旬のサツマイモとたっぷりのキノコで作る「秋味混ぜご飯」の作り方になります。香ばしく炒めたクルミがアクセントのこっくり味の混ぜご飯レシピ。バター醬油の味付けが食欲をそそります。
ご飯がはかどる！ブリのネギポン焼き
| 料理名 | ご飯がはかどる！ブリのネギポン焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年10月12日（水） |
クックパッドでは、これから旬を迎える「ブリ」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ！では数あるレシピから、「ご飯がはかどる！ブリのネギポン焼き」の作り方を紹介していました。ぶりをニンニクと合わせて揚げ焼きし、最後にポン酢しょう油とたっぷりの長ネギを加えて味付けするだけ。簡単でご飯がすすむメインおかずにぜひ！
鶏胸肉の磯辺ピカタ丼
| 料理名 | 鶏胸肉の磯辺ピカタ丼 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 成松真悟 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年10月10日（月） |
ノンストップ！では、「レストランパフューム」の成松シェフが、まかないの「鶏胸肉の磯辺ピカタ丼」を作って紹介していました。薄切りの肉や魚に卵液をつけて焼き上げるイタリア料理の「ピカタ」。今回は鶏むね肉を使って風味豊かな青のりを加えて、ご飯によく合う「鶏胸肉の磯辺ピカタ丼」に仕上げます。
豚バラ麻婆（マーボー）ナス
| 料理名 | 豚バラ麻婆（マーボー）ナス |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年10月7日（金） |
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、「豚バラ麻婆（マーボー）ナス」を作っておすすめしていました。豚バラ薄切り肉を使ってお手軽に作れます。ナスは電子レンジ加熱をし、トマトを加えて酸味もプラス！カロリーを抑えつつボリュームのある仕上がりの「豚バラ麻婆（マーボー）ナス」レシピ。
豚肉とキノコのラグーパスタ
| 料理名 | 豚肉とキノコのラグーパスタ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 濱﨑龍一 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年10月3日（月） |
ノンストップ！では、南青山「リストランテ濱﨑」の濱﨑龍一シェフがまかないの「豚肉とキノコのラグーパスタ」を作って紹介していました。材料を細かく刻んで煮込む「ラグー」を、まかない用に手軽にアレンジ。豚ひき肉とキノコのうま味がたっぷりのパスタレシピです。今回は手早く盛りつけられるマカロニを使いますが、家庭では好みのパスタやお米と和えてチャーハン風、リゾット風にするのもおすすめ！
カツ丼
| 料理名 | カツ丼 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 松井里絵 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年10月2日（日） |
噂の東京マガジンでは、「カツ丼」をやってTRY！スタジオでは、神田 とんかつ やまいちの女将が「カツ丼」を作っていました。とんかつの衣のパン粉と卵はよく冷やしておくことがサクサクのポイント！甘さ控えめのタレで、カツの旨みをより引き立たせたカツ丼です。
油淋鶏（ユーリンチー）
| 料理名 | 油淋鶏（ユーリンチー） |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 石田ゆり子 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年10月1日（土） |
新チューボーですよ！では、ゲストに石田ゆり子さんを迎えて、「油淋鶏（ユーリンチー）」を作っていました。万人に好まれている鶏のから揚げを薬味たっぷりの香味だれをかけていただく「油淋鶏（ユーリンチー）」。鶏肉に下味をもみ込み30分ほど置いて馴染ませるところがポイント！酸味も塩気もしっかりとした味わいのタレは仕上げの直前に薬味と合わせましょう。
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