そばの食材料理レシピ(541)

過去に紹介した「そばのレシピ」を集めました。

そばのレシピ:姜葱醬(ジャンツォンジャン)あんかけ焼きそば

姜葱醬(ジャンツォンジャン)あんかけ焼きそば 

料理名 ジャンツォンジャンあんかけ焼きそば
番組名 家事ヤロウ
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「ジャンツォンジャンあんかけ焼きそば」のレシピが紹介されました。『2021年話題のバズりレシピベスト20』第3位のレシピになります。調味料『姜葱醬(ジャンツォンジャン)』を使って本格的なあんかけ焼きそばに仕上がります。

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そばのレシピ:焼きねぎのスープ

焼きねぎのスープ

料理名 焼きねぎのスープ
番組名 きょうの料理
料理人 有賀薫
放送局 NHK
放送日 2021年12月27日(月)

 

2021年12月27日のNHK系【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「焼きねぎのスープ」のレシピが紹介されました。こんがり焼いたねぎのうまみがたっぷり!年越しそばのそばつゆにアレンジしても。

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そばのレシピ:はちみつレモン鍋

はちみつレモン鍋

料理名 はちみつレモン鍋
番組名 ジョブチューン
料理人 菰田欣也
放送局 TBS
放送日 2021年12月18日(土)

 

2021年12月18日のTBS系【ジョブチューン】では、菰田欣也さんにより「はちみつレモン鍋」のレシピが紹介されました。豆乳鍋をレモンの苦み&ハチミツの甘さをきかせたお子さんも喜ぶ味にアレンジ。「あんかけ焼きそば」で締めます。

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そばのレシピ:あんかけ焼きそば

あんかけ焼きそば

料理名 あんかけ焼きそば
番組名 あさイチ
料理人 山野辺仁
ゲスト 吉沢亮
放送局 NHK
放送日 2021年12月14日(火)

 

今回の「ハレトケキッチン」では俳優・吉沢亮さんをゲストに迎えて「ホットプレート」料理を紹介。ここでは、中国料理・山野辺仁シェフによるごちそう「あんかけ焼きそば」の作り方になります。具材で作る土手の中で餡をかき混ぜ滑らかなあんかけ焼きそばに仕上げます。

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そばのレシピ:れんこんたっぷり焼きそば

れんこんたっぷり焼きそば

料理名 れんこんたっぷり焼きそば
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月12日(日)

 

2021年12月12日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、茨城県小美玉市を訪れて『れんこん』を使って相葉雅紀さんにより「れんこんたっぷり焼きそば」のレシピが紹介されました。相葉雅紀さんオリジナルのレシピ。

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そばのレシピ:オイスターソース焼きそば

オイスターソース焼きそば

料理名 オイスターソース焼きそば
番組名 きょうの料理
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2021年12月13日(月)

 

2021年12月13日のNHK系【きょうの料理】では、荻野恭子さんにより「オイスターソース焼きそば」のレシピが紹介されました。かきのうまみをストレートに楽しめる、シンプルな焼きそばです。

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そばのレシピ:白菜そば

白菜そば

料理名 白菜そば
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月4日(土)

 

2021年12月4日のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、土井善晴さんにより「白菜そば」のレシピが紹介されました。かけそばに野菜の塩炒めをのせます。

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そばのレシピ:肉そば

肉そば

料理名 肉そば
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月4日(土)

 

2021年12月4日のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、土井善晴さんにより「肉そば」のレシピが紹介されました。どんな具材もあっさり塩炒めにしてかけそばの上にのせます。

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そばのレシピ:大根の和風カレー炒め煮

大根の和風カレー炒め煮

料理名 大根の和風カレー炒め煮
番組名 きょうの料理
料理人 小林まさみ
出演者 小林まさる
放送局 NHK
放送日 2021年11月30日(火)

 

2021年11月30日のNHK系【きょうの料理】では、小林まさみさんにより「大根の和風カレー炒め煮」のレシピが紹介されました。「おそば屋さんのカレー」をイメージしたカレー味の煮物。大根にカレーの味がよくしみています。

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そばのレシピ:ガレット

ガレット

料理名 ガレット
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年11月28日(日)

 

2021年11月28日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、長野県飯綱町を訪れて相葉雅紀さんにより「ガレット」のレシピが紹介されました。収穫したそばの実で作るガレットになります。

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