しめじの食材料理レシピ（1635）
しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
しめじのレシピ：キャベツのコンソメスープ
キャベツのコンソメスープ
| 料理名 | キャベツのコンソメスープ |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/7/9（水） |
2025/7/9のテレビ東京系【昼めし旅】では、「キャベツのコンソメスープ」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：快眠塩麹スープ
快眠塩麹スープ
| 料理名 | 快眠塩麹スープ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 関口絢子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/7/1（火） |
2025/7/1のテレビ東京系【なないろ日和！】では、関口絢子さんにより「快眠塩麹スープ」のレシピが紹介されました。快眠レシピ
しめじのレシピ：にんにくたっぷりのアヒージョ
にんにくたっぷりのアヒージョ
| 料理名 | にんにくたっぷりのアヒージョ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/6/22（日） |
2025/6/22のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「にんにくたっぷりのアヒージョ」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：洋風炊き込みご飯
洋風炊き込みご飯
| 料理名 | 洋風炊き込みご飯 |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 山口浩 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2025/6/18（水） |
2025/6/18の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、神戸北野ホテル・山口浩さんにより「洋風炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：豚肉とじゃがいもの黒こしょう炒め
しめじのレシピ：アサリとフキのすまし汁
アサリとフキのすまし汁
| 料理名 | アサリとフキのすまし汁 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/6/10（火） |
2025/6/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「アサリとフキのすまし汁」のレシピが紹介されました。アサリは味を出すために水から入れて口を開かせるのが、柔らかく美味しく味を出す方法です。春の食材フキも入れて豪華な汁にしました。
しめじのレシピ：すじ青のりのバターソテー
| 料理名 | すじ青のりのバターソテー |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/7（土） |
2025/6/7の日本テレビ系【青空レストラン】では、「すじ青のりのバターソテー」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：キャベツとベーコンのクリームパスタ
しめじのレシピ：豚バラ肉のクリーム煮込み
豚バラ肉のクリーム煮込み
| 料理名 | 豚バラ肉のクリーム煮込み |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/2（月） |
2025/6/2のNHK【あさイチ】では、「豚バラ肉のクリーム煮込み」のレシピが紹介されました。フランス料理店の絶品まかない風
しめじのレシピ：肉団子と野菜のスープ
肉団子と野菜のスープ
| 料理名 | 肉団子と野菜のスープ |
| 番組名 | しあわせは食べて寝て待て |
| 料理人 | 飯島奈美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/30（金） |
2025/5/30のNHK系【しあわせは食べて寝て待て】では、飯島奈美さんにより「肉団子と野菜のスープ」のレシピが紹介されました。ドラマでさとこが出会った身体にやさしいスープレシピ。
しめじのレシピ：肉玉うどん
しめじのレシピ：パプリカとナッツの甘辛炒め
パプリカとナッツの甘辛炒め
| 料理名 | パプリカとナッツの甘辛炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小田真規子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/22（木） |
2025/5/22のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小田真規子さんにより「パプリカとナッツの甘辛炒め」のレシピが紹介されました。パプリカの甘みにナッツがアクセント！甘辛味の炒め物です。
しめじのレシピ：牛肉とザーサイのオイスターソース炒め
牛肉とザーサイのオイスターソース炒め
| 料理名 | 牛肉とザーサイのオイスターソース炒め |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/5/11（日） |
2025/5/11のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「牛肉とザーサイのオイスターソース炒め」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：鮭ときのこの混ぜご飯
鮭ときのこの混ぜご飯
| 料理名 | 鮭ときのこの混ぜご飯 |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/5/9（金） |
2025/5/9のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「鮭ときのこの混ぜご飯 」のレシピが紹介されました。炊きあがったご飯に合わせた混ぜご飯レシピ
しめじのレシピ：アスパラとキノコの胡麻炒め
アスパラとキノコの胡麻炒め
| 料理名 | アスパラとキノコの胡麻炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/5/12（月） |
2025/5/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「アスパラとキノコの胡麻炒め」のレシピが紹介されました。成長が早くエネルギーが強いので甘くて美味しい春の野菜です新鮮なもの程火の通りが早いので火の通し方に気を付けましょう。
しめじのレシピ：八宝菜
八宝菜
| 料理名 | 八宝菜 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 相武紗季 |
| 出演者 | 栗原心平,国分太一 |
| ゲスト | 相武紗季 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/5/11（日） |
しめじのレシピ：クエ鍋
クエ鍋
| 料理名 | クエ鍋 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/3（土） |
2025/5/3の日本テレビ系【青空レストラン】では、「クエ鍋」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：甘味たっぷり！さつまいも味噌汁
甘味たっぷり！さつまいも味噌汁
| 料理名 | 甘味たっぷり！さつまいも味噌汁 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/4/29（火） |
2025/4/29のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「甘味たっぷり！さつまいも味噌汁」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：韓国風牛肉の炒め物
韓国風牛肉の炒め物
| 料理名 | 韓国風牛肉の炒め物 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/29（火） |
2025/4/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「韓国風牛肉の炒め物」のレシピが紹介されました。牛肉に下味をつけてつくる韓国料理、プルコギ風の炒め物。香味野菜とごま油の香りが食欲をそそります。
