照り焼きチキンのレシピ:焼き鳥風照り焼きチキン

焼き鳥風照り焼きチキン
| 料理名 | 焼き鳥風照り焼きチキン | 
| 番組名 | NHKきょうの料理 | 
| 料理人 | コウケンテツ | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2017年4月4日(火) | 
表面はパリッと、内側はジューシー
「コウさんちの食卓」というテーマで、コウケンテツさんが料理を紹介。ここでは、「焼き鳥風照り焼きチキン」の作り方になります。鶏もも肉をグリルで焼いてから串に刺します。表面はパリッと、内側はジューシーな仕上がりです。
照り焼きチキンの料理レシピをご紹介します

焼き鳥風照り焼きチキン
| 料理名 | 焼き鳥風照り焼きチキン | 
| 番組名 | NHKきょうの料理 | 
| 料理人 | コウケンテツ | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2017年4月4日(火) | 
「コウさんちの食卓」というテーマで、コウケンテツさんが料理を紹介。ここでは、「焼き鳥風照り焼きチキン」の作り方になります。鶏もも肉をグリルで焼いてから串に刺します。表面はパリッと、内側はジューシーな仕上がりです。

照り焼きチキンの混ぜずし
| 料理名 | 照り焼きチキンの混ぜずし | 
| 番組名 | NHKきょうの料理 | 
| 料理人 | 栗原はるみ | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2016年12月7日(水) | 
「栗原はるみの定番ごはん 年末スペシャ」ということで、クリスマスパーティーなどにピッタリな料理を2品紹介していました。ここでは、「照り焼きチキンの混ぜずし」の作り方になります。魚介の代わりに鶏の照り焼きを混ぜ込んだ、食べごたえのある混ぜずし。照り焼きは、しょうゆ、みりん、砂糖で簡単に出来るので、時間がない時にも重宝。すし飯は、ゆずの搾り汁の風味を生かして栗原はるみ流に仕上げます。

パリパリ照り焼きチキン
| 料理名 | パリパリ照り焼きチキン | 
| 番組名 | NHKきょうの料理 | 
| 料理人 | Mako | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2016年10月27日(木) | 
ザミーツの肉グルメシリーズでは今回「新・鶏の照り焼き」ということで、2品を紹介していました。ここでは、「パリパリ照り焼きチキン」の作り方になります。甘辛い味付けでご飯が止まらない一品。バランスよくかぼちゃや舞茸など野菜もたっぷりとれます。

米澤流 照り焼きチキン
| 料理名 | 米澤流 照り焼きチキン | 
| 番組名 | ノンストップ! | 
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん | 
| 料理人 | 米澤文雄 | 
| 放送局 | フジテレビ | 
| 放送日 | 2016年7月11日(月) | 
ノンストップ!では、六本木ヒルズ「ジャン・ジョルジュ東京」の米澤シェフが、まかないの「米澤流 照り焼きチキン」を作って紹介していました。ソースにパイナップルジュースを使うところがポイント!バルサミコ酢と合わせて煮詰めることでコクとパイナップルジュースでほのかな甘みと照りをプラスします。まかないなのに、まかないじゃないような「照り焼きチキン」」をぜひご家庭で。

ジューシー!照り焼きチキン弁当
| 料理名 | ジューシー!照り焼きチキン弁当 | 
| 番組名 | NHKあさイチ | 
| コーナー | 解決!ごはん | 
| 料理人 | コウケンテツ | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2016年1月6日(水) | 
「息子の弁当がネタ切れ…簡単でおいしい弁当を!」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、コウケンテツさんが「ジューシー!照り焼きチキン弁当」を作っておすすめ!お弁当にはもちろん、メインのおかずとして夕飯にいかがでしょうか。
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