照り焼きチキンのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

照り焼きチキンの料理レシピ(25)

照り焼きチキンのレシピ:焼き鳥風照り焼きチキン

焼き鳥風照り焼きチキン

焼き鳥風照り焼きチキン

料理名 焼き鳥風照り焼きチキン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 コウケンテツ
放送局 NHK
放送日 2017年4月4日(火)

 

表面はパリッと、内側はジューシー

「コウさんちの食卓」というテーマで、コウケンテツさんが料理を紹介。ここでは、「焼き鳥風照り焼きチキン」の作り方になります。鶏もも肉をグリルで焼いてから串に刺します。表面はパリッと、内側はジューシーな仕上がりです。

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照り焼きチキンのレシピ:照り焼きチキンの混ぜずし

照り焼きチキンの混ぜずし

照り焼きチキンの混ぜずし

料理名 照り焼きチキンの混ぜずし
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2016年12月7日(水)

 

鶏の照り焼きで食べごたえ十分

「栗原はるみの定番ごはん 年末スペシャ」ということで、クリスマスパーティーなどにピッタリな料理を2品紹介していました。ここでは、「照り焼きチキンの混ぜずし」の作り方になります。魚介の代わりに鶏の照り焼きを混ぜ込んだ、食べごたえのある混ぜずし。照り焼きは、しょうゆ、みりん、砂糖で簡単に出来るので、時間がない時にも重宝。すし飯は、ゆずの搾り汁の風味を生かして栗原はるみ流に仕上げます。

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照り焼きチキンのレシピ:パリパリ照り焼きチキン

パリパリ照り焼きチキン

パリパリ照り焼きチキン

料理名 パリパリ照り焼きチキン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 Mako
放送局 NHK
放送日 2016年10月27日(木)

 

甘辛い味付けでご飯が止まらない

ザミーツの肉グルメシリーズでは今回「新・鶏の照り焼き」ということで、2品を紹介していました。ここでは、「パリパリ照り焼きチキン」の作り方になります。甘辛い味付けでご飯が止まらない一品。バランスよくかぼちゃや舞茸など野菜もたっぷりとれます。

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照り焼きチキンのレシピ:米澤流 照り焼きチキン

米澤流 照り焼きチキン

米澤流 照り焼きチキン

 

料理名 米澤流 照り焼きチキン
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 米澤文雄
放送局 フジテレビ
放送日 2016年7月11日(月)

 

絶品ソースが味の決め手!

ノンストップ!では、六本木ヒルズ「ジャン・ジョルジュ東京」の米澤シェフが、まかないの「米澤流 照り焼きチキン」を作って紹介していました。ソースにパイナップルジュースを使うところがポイント!バルサミコ酢と合わせて煮詰めることでコクとパイナップルジュースでほのかな甘みと照りをプラスします。まかないなのに、まかないじゃないような「照り焼きチキン」」をぜひご家庭で。

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照り焼きチキンのレシピ:ジューシー!照り焼きチキン弁当

ジューシー!照り焼きチキン弁当

ジューシー!照り焼きチキン弁当

料理名 ジューシー!照り焼きチキン弁当
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 コウケンテツ
放送局 NHK
放送日 2016年1月6日(水)

 

みんな大好き!照焼きチキン

「息子の弁当がネタ切れ…簡単でおいしい弁当を!」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、コウケンテツさんが「ジューシー!照り焼きチキン弁当」を作っておすすめ!お弁当にはもちろん、メインのおかずとして夕飯にいかがでしょうか。

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