炒めものの料理レシピ（2169）
炒めもののレシピ：牛肉とじゃがいものクミン炒め
炒めもののレシピ：長ネギと小松菜のエスニック炒め
長ネギと小松菜のエスニック炒め
| 料理名 | 長ネギと小松菜のエスニック炒め |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/2/17（火） |
2026/2/17のテレビ東京系【昼めし旅】では、堀江ひろ子さんにより「長ネギと小松菜のエスニック炒め」のレシピが紹介されました。たっぷりのネギを使った炒め物
炒めもののレシピ：ブロッコリーのボンゴレ炒め
ブロッコリーのボンゴレ炒め
| 料理名 | ブロッコリーのボンゴレ炒め |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/2/17（火） |
炒めもののレシピ：豚肉の炒めもの ごま風味
炒めもののレシピ：梅豚肉のねぎ炒め
梅豚肉のねぎ炒め
| 料理名 | 梅豚肉のねぎ炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/11（水） |
2026/2/11のNHK系【きょうの料理】では、井澤由美子さんにより「梅豚肉のねぎ炒め」のレシピが紹介されました。香りと食感の良い炒め物
炒めもののレシピ：ねぎとしょうが、鶏肉のみそ炒め
ねぎとしょうが、鶏肉のみそ炒め
| 料理名 | ねぎとしょうが、鶏肉のみそ炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 菊池晋作 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/10（火） |
2026/2/10のNHK【きょうの料理】では、菊池晋作さんにより「ねぎとしょうが、鶏肉のみそ炒め」のレシピが紹介されました。ねぎとしょうがが、香りづけと具の2役をこなす一品。ピリ辛のみそ味が食欲を刺激し、ご飯が止まりません。
炒めもののレシピ：れんこんと鶏肉のオイスター炒め
れんこんと鶏肉のオイスター炒め
| 料理名 | れんこんと鶏肉のオイスター炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/4（水） |
2026/2/4のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「れんこんと鶏肉のオイスター炒め」のレシピが紹介されました。鶏肉にしっかりと味をつけておき、野菜はあえてあっさり仕上げます。最後にサッと炒め合わせるから、ししとうがらしの色も鮮やかなまま。
炒めもののレシピ：豚肉と厚揚げの炒めもの
炒めもののレシピ：ちぎり厚揚げの炒め黒酢酢豚
ちぎり厚揚げの炒め黒酢酢豚
| 料理名 | ちぎり厚揚げの炒め黒酢酢豚 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 市瀬悦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/3（火） |
2026/2/3のNHK【きょうの料理】では、市瀬悦子さんにより「ちぎり厚揚げの炒め黒酢酢豚」のレシピが紹介されました。カリッと焼き目のついた厚揚げに、とろみのある黒酢あんがよくからみます。ボリュームのある厚揚げに野菜、豚肉と大満足のおかずです。
炒めもののレシピ：カリフラワーとソーセージのレモンマスタード炒め
カリフラワーとソーセージのレモンマスタード炒め
| 料理名 | カリフラワーとソーセージのレモンマスタード炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/2/2（月） |
2026/2/2の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「カリフラワーとソーセージのレモンマスタード炒め」のレシピが紹介されました。カリフラワーを蒸し炒めにして甘みを引き出した炒め物
炒めもののレシピ：長芋のサクサク炒め
長芋のサクサク炒め
| 料理名 | 長芋のサクサク炒め |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| ゲスト | peco |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/29（木） |
炒めもののレシピ：ぶりとかぶのみそバター炒め
ぶりとかぶのみそバター炒め
| 料理名 | ぶりとかぶのみそバター炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/28（水） |
2026/1/28のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、今井亮さんにより「ぶりとかぶのみそバター炒め」のレシピが紹介されました。しっかり焼いたブリと甘みのあるかぶをみそバターで炒めます。かぶの葉も加えてほろ苦さとシャキシャキ食感をプラス。
炒めもののレシピ：牛肉とエリンギの塩炒め
牛肉とエリンギの塩炒め
| 料理名 | 牛肉とエリンギの塩炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/19（月） |
2026/1/19の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「牛肉とエリンギの塩炒め」のレシピが紹介されました。
炒めもののレシピ：牡蠣カバ炒め
牡蠣カバ炒め
| 料理名 | 牡蠣カバ炒め |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/17（土） |
2026/1/17の日本テレビ系【青空レストラン】では、八木田オイスターを使った「牡蠣カバ炒め」のレシピが紹介されました。
炒めもののレシピ：小松菜とじゃこの炒め物
小松菜とじゃこの炒め物
| 料理名 | 小松菜とじゃこの炒め物 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/14（水） |
2026/1/14のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「小松菜とじゃこの炒め物」のレシピが紹介されました。ご飯や豆腐にのせたり、チャーハンの具にしたりできる常備菜としても活用できます。冷蔵庫で2～3日間は保存可能。
炒めもののレシピ：小松菜と牛肉の中国風炒め
小松菜と牛肉の中国風炒め
| 料理名 | 小松菜と牛肉の中国風炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/14（水） |
2026/1/14のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「小松菜と牛肉の中国風炒め」のレシピが紹介されました。別々に炒めて、小松菜はシャキッと歯ごたえを、牛肉は柔らかく仕上げます。オイスターソースを使って手軽に本格中国料理の味わいに！
炒めもののレシピ：白菜とかきの黒酢炒め
白菜とかきの黒酢炒め
| 料理名 | 白菜とかきの黒酢炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/13（火） |
2026/1/13のNHK【きょうの料理】では、重信初江さんにより「白菜とかきの黒酢炒め」のレシピが紹介されました。炒めて甘みを引き出した白菜に、カリッと焼いたかきを合わせた冬ならではのごちそうです。
炒めもののレシピ：レンコンとニンジンの紅白炒めなます
レンコンとニンジンの紅白炒めなます
| 料理名 | レンコンとニンジンの紅白炒めなます |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/12/23（火） |
2025/12/23のテレビ東京系【昼めし旅】では、堀江ひろ子さんにより「レンコンとニンジンの紅白炒めなます」のレシピが紹介されました。おせちやお弁当のおかずにもおすすめ！
