小松菜のレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

小松菜の料理レシピ(204)

小松菜のレシピ:小松菜のクリームスパゲティ

小松菜のクリームスパゲティ

小松菜のクリームスパゲティ

料理名 小松菜のクリームスパゲティ
番組名 みんなの家庭の医学
料理人 奥薗壽子
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年11月18日(火)

 

豆乳を使ってプリン体を少なく

お馴染み奥薗壽子さんが、美味しく食べて尿酸値オフ&血管を老けさせないレシピということで、「小松菜のクリームスパゲティ」を作っておすすめしていました。プリン体の少ない豆乳を使うところがポイント!小松菜としめじでボリュームアップの一品。1人分あたりのプリン体は、89.1mgです。

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小松菜のレシピ:小松菜の熱々翡翠ワンタン

小松菜の熱々翡翠ワンタン

小松菜の熱々翡翠ワンタン

料理名 小松菜の熱々翡翠ワンタン
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 脇屋友詞
放送局 NHK
放送日 2014年11月10日(月)

 

小松菜の緑色がきれいな翡翠(ひすい)ワンタン

「具のみ食べて汁を残す主人に、どうか汁まで飲み干せるレシピをお願いします」という奥様からのお悩みに、脇屋友詞さんが、「小松菜の熱々翡翠ワンタン」を作っておすすめしていました。今回は小松菜を使いますが、ほうれん草などでも作れます。干し貝柱の旨みの効いたスープをそのままでも、また3種類のつけダレで味を楽しむことも出来ます。

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小松菜のレシピ:小松菜とエリンギのオイスターソース炒め

小松菜とエリンギのオイスターソース炒め

小松菜とエリンギのオイスターソース炒め

料理名 小松菜とエリンギのオイスターソース炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2014年9月29日(月)

 

ご飯がすすむメインおかず!

小松菜とひき肉が、一緒に食べやすくご飯がすすむおかずのご紹介です。エリンギを加えてボリュームのある一品に!オイスターソースのあんかけだれがよく絡みます。今回はエリンギですが、しめじが入ってもよいでしょう。焼きそばの上にかけてあんかけ焼きそばにもアレンジ出来ます。

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小松菜のレシピ:小松菜のみそ汁

小松菜のみそ汁

小松菜のみそ汁

料理名 小松菜のみそ汁
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年9月7日(日)

 

シャキシャキした食感を残した白みそ仕立ての味噌汁

今日の男子ごはんでは、「こだわり丼シリーズ第2弾」ということで、「W(ダブル)ソースカツ丼」を作って放送していました。その付け合わせとして、「小松菜のみそ汁」も合わせて作っていました。シャキシャキした食感を残した白みそ仕立ての味噌汁です。ポイントは最後に小松菜を加えることで、シャキシャキした食感を残すことが出来ます。

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