きょうの料理のレシピ

2024/5/1のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「レタスの卵とじスープ」のレシピが紹介されました。とろみをつけると、冷めにくく、味もしっかり感じられます。

2024/5/1のNHK系【きょうの料理】では、杵島直美,きじまりゅうたさんにより「手羽中のカリカリ焼き」のレシピが紹介されました。カセットコンロ１つと、フライパンなど、いつもの道具でお気楽アウトドアごはん。

2024/5/1のNHK【ひるまえほっと】では、山脇りこさんにより「トマトとじゃがいものキーマカレー」のレシピが紹介されました。野菜たっぷりのキーマカレーです。トマトを入れて、うまみのある一品に仕上げます。

2024/5/1のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、俳優・井上祐貴さんにより「豚バラチャーシューのレタスチャーハン」のレシピが紹介されました。「豚バラチャーシュー」に、レタスと卵を加えた色鮮やかなチャーハンです。

2024/5/1のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、俳優・井上祐貴さんにより「豚バラチャーシュー」のレシピが紹介されました。短時間でおいしくレンチンで作るチャーシューのレシピ。

2024/4/30のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「スナップえんどうと豚肉の煮物」のレシピが紹介されました。煮立てた煮汁にスナップえんどう、豚肉の順に入れて煮るだけ。口の広いフライパンなら食材が重ならず、早く煮えてスナップえんどうの持ち味を生かせます。

2024/4/30のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「スナップえんどうと帆立てのしょうが炒め」のレシピが紹介されました。スナップえんどうはシャキッと、帆立て貝柱は柔らかく、火を通し過ぎないことがポイントです。

2024/4/30のNHK【きょうの料理】では、小林カツ代さんにより「フライドチキン」のレシピが紹介されました。からりと揚がったチキンがたまらない！さつまいもは同じ油で揚げれば、ピクニックにぴったりの2品があっという間にでき上がり。

2024/4/30のNHK【きょうの料理】では、鈴木登紀子さんにより「いなりずし」のレシピが紹介されました。行事のときに喜ばれる手づくりのいなりずし。ほのぼのと、懐かしい味がします。酢どりしょうがや梅酢しょうがを添えて。

2024/4/30のNHK系【きょうの料理】では、中嶋貞治さんにより「春色おにぎり」のレシピが紹介されました。グリンピースやたくあん、桜の花の塩漬けを使った彩り豊かなおにぎり。

2024/4/30のNHK【ひるまえほっと】では、近藤幸子さんにより「牛しゃぶしゃぶの塩甘酢おろしだれ」のレシピが紹介されました。たんぱく質たっぷりレシピ。食材をおいしくゆでるコツは「塩水」！野菜をゆでたお湯でお肉もゆでます。

2024/4/29のNHK【グレーテルのかまど】では、宮脇江里子さんにより「よもぎまんじゅう」のレシピが紹介されました。芸人・漫画家の矢部太郎さんが幼いころから親しんできた よもぎまんじゅう。しっとりなめらかな生地とつぶあんの組み合わせは矢部家特製！もちもち食感をお楽しみあれ。

2024/4/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「キャベツと豚肉の塩炒め」のレシピが紹介されました。柔らかな春キャベツは手でちぎれるから簡単。断面がギザギザになって味がよくからみます。ダブルの辛みがアクセントです。

2024/4/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「キャベツとあさりのシンプル蒸し」のレシピが紹介されました。キャベツの上にあさりをのせ、白ワインを煮立てて蒸し上げます。しんなりしたキャベツにあさりのうまみがしみ込みます。

2024/4/29のNHK【きょうの料理】では、今井真実さんにより「焼き豚目玉焼き丼」のレシピが紹介されました。