きょうの料理のレシピ

2024/5/14のNHK系【きょうの料理】では、脇雅世,加藤巴里さんにより「みそギョーザ」のレシピが紹介されました。肉とキャベツが１：１と野菜たっぷりの餃子。みそが隠し味になります。

2024/5/14のNHK【ひるまえほっと】では、榎本美沙さんにより「アボカドときゅうりの梅おかかあえ」のレシピが紹介されました。酸味のある梅干しと、クリーミーなアボカドを合わせたあえものレシピです。おつまみにもぴったり！

2024/5/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、鈴木弥平さんにより「初がつおのペペロンチーノ」のレシピが紹介されました。かつおのたたきをのせたパスタ。定番のイタリアンアーリオ オーリオ ペペロンチーノ（にんにくとオイルととうがらしのパスタ）になります。

2024/5/13のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「きゅうりのサンドイッチ」のレシピが紹介されました。絶妙な塩加減とマスタードバターがポイントです。

2024/5/13のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「きゅうりのサンドイッチ」のレシピが紹介されました。

2024/5/13のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「チキンのカレートマトソース」のレシピが紹介されました。チキンはこんがり、フレッシュトマトのカレーソースは軽やかな味わい。チキンソテーとカレーライスのおいしさを同時に味わえる欲張りカレーです。

2024/5/13のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「なすのキーマカレー」のレシピが紹介されました。なすとひき肉は相性バッチリ。柔らかななすに、ひき肉のうまみとカレー風味がジュワッとしみ込みます。

2024/5/13のNHK【きょうの料理】では、脇雅世さんにより「鶏むねとアスパラのバター蒸し」のレシピが紹介されました。フランスの初夏の定番・アスパラと合わせて、しっとり柔らかなバター蒸しにします。

2024/5/13のNHK【きょうの料理】では、加藤巴里さんにより「そら豆のクラムチャウダー」のレシピが紹介されました。そら豆でやさしいとろみをつけた、若葉色のスープ。あさりのうまみと塩気を生かして、調味料は控えめにします。

2024/5/13のNHK系【きょうの料理】では、脇雅世さん,加藤巴里さんにより「かつおカツ ラビゴットソース」のレシピが紹介されました。野菜たっぷりのラビゴットソースでさっぱりいただきます。

2024/5/13のNHK【ひるまえほっと】では、高橋善郎さんにより「肉じゃが風あまから牛丼」のレシピが紹介されました。じゃがいもと牛丼を合わせた、食欲そそるどんぶりです。牛肉に薄力粉をまぶすことで自然にとろみがつきます。カレー粉を入れてカレー風味にしてもおすすめです。

2024/5/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山本麗子さんにより「新たまねぎのひき肉あんかけ」のレシピが紹介されました。新たまねぎを、丸ごと煮込んだひき肉あんかけ。

2024/5/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山本麗子さんにより「鶏むね肉と野菜の細切り炒め」のレシピが紹介されました。セロリとアスパラを合わせた、シャキシャキ食感の中華炒め。

2024/5/13のNHK系【あさイチ】では、大上敏郎さんにより「アボカドハンバーグ」のレシピが紹介されました。めんつゆ、わさびを合わせたソースでさっぱり！コク増し！

2024/5/10のNHK【ひるまえほっと】では、榎本美沙さんにより「れんこん入り梅つくね」のレシピが紹介されました。梅干しの風味がさわやかなつくねです。れんこんは皮ごと角切りにすることで、香りよく食べごたえのある一品に仕上がります。