きょうの料理ビギナーズのレシピ

2025/4/7のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「スナップえんどうと豚肉の塩炒め」のレシピが紹介されました。あっさり塩味がそれぞれの持ち味を引き立てます。豚肉のうまみがスナップえんどうにからんでおいしい！

2025/4/7のNHK【きょうの料理】では、杉本雄さんにより「ゆで卵とサーモンのパンキッシュ」のレシピが紹介されました。食パンでつくるワザありキッシュ。カリッと焼いた生地から、バターの風味がしみ出します。切り口から半熟卵がトローリ！

2025/4/7のNHK【きょうの料理】では、杉本雄さんにより「手づくりマヨネーズ」のレシピが紹介されました。卵を丸ごと使ってつくるマヨネーズは、ミルキーな色合いと、やさしい味わいが特徴。あらかじめ卵をゆでておくので堅さを出しやすく、初心者にも挑戦しやすいです。

2025/4/7のNHK【きょうの料理】では、杉本雄さんにより「手づくりマヨネーズの卵サンド」のレシピが紹介されました。マスタードバターがきいた、ホテル風のリッチなサンドイッチ。手づくりマヨネーズと相性抜群です。

2025/4/7のNHK系【きょうの料理】では、杉本雄さんにより「プレーンオムレツ」のレシピが紹介されました。トロッととろける黄金色のオムレツ。

2025/4/5のNHK系【クックルン】では、「いちごソースのフレンチトースト」のレシピが紹介されました。

2025/4/3のNHK系【トリセツショー】では、「フレンチトースト」のレシピが紹介されました。トリセツ流の絶品「フレンチトースト」パンの水分を極限まで減らすことで、卵や牛乳がしっかり染みこみ、濃厚な味と独特の“ふわトロ”食感が楽しめます。

2025/4/3のNHK系【トリセツショー】では、「おつまみトースト」のレシピが紹介されました。

2025/4/3のNHK系【トリセツショー】では、「サクサクトースト」のレシピが紹介されました。

2025/4/3のNHK系【トリセツショー】では、「もちしみトースト」のレシピが紹介されました。

2025/4/3のNHK系【トリセツショー】では、「もちふわトースト」のレシピが紹介されました。サクふわとろ～の極意！

2025/4/3のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、荻野恭子さんにより「じゃがいもとグリンピースのサブジ」のレシピが紹介されました。今回は新じゃがいもとグリンピースでインドの家庭料理『野菜の炒め煮』サブジです。

2025/4/3のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、荻野恭子さんにより「チャパティ」のレシピが紹介されました。フライパンで焼ける素朴な味わいのパン。インドの家庭で日常的に食べられている「チャパティ」

2025/4/2のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「たまねぎステーキ」のレシピが紹介されました。火の通りやすい新たまねぎを厚切りにし、ふたをして蒸し焼きに。たまねぎの柔かさと甘さにベーコンのうまみがよくなじみます。

2025/4/2のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「オニオンスライスのごまドレッシング」のレシピが紹介されました。辛みの少ない新たまねぎならではのシンプルメニューです。切り方と味つけを変えて、食べ比べを楽しみましょう。