あさイチのレシピ

2026年9月29日放送のあさイチ「手羽元とむね肉の間の部位（鶏肩肉）のヒミツ」・みんな！ゴハンだよの料理を紹介します。渡辺あきこ

2026年9月29日放送のきょうの料理ビギナーズ「ふっくら おいしく さけ」生のさけを使った2品を紹介します。

2026/9/29のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、渡辺あきこさんにより「さけの釜めし風ごはん」のレシピが紹介されました。冷やご飯でラクうま！レンジだけで出来る、超簡単なひと品。さけとしめじを使った「さけの釜めし風ごはん」です。

2026/9/29のNHK【きょうの料理】では、瀬尾幸子さんにより「鶏きのこ汁」のレシピが紹介されました。すっきりと澄んだ味わいの汁には鶏肉ときのこのうまみがたっぷり!長芋の食感も楽しい、具だくさんの汁物です。

2026/9/29のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、渡辺あきこさんにより「お月見汁」のレシピが紹介されました。さつまいもをレンジにかけておけば、あっという間に出来る汁物です。

2026/9/29のNHK【きょうの料理】では、瀬尾幸子さんにより「きのこ肉豆腐」のレシピが紹介されました。牛肉から出るだしに、きのこのおいしさも加わった食べごたえのある肉豆腐。きのこの食感の違いも楽しめます。

2026/9/29のNHK【きょうの料理】では、瀬尾幸子さんにより「きのこたっぷり豚のしょうが焼き」のレシピが紹介されました。「ミックスきのこの蒸しゆで」を使って豚肉のうまみとしょうゆの香りが食欲を刺激するアレンジレシピです。

2026/9/29のNHK【きょうの料理】では、瀬尾幸子さんにより「ミックスきのこの蒸しゆで」のレシピが紹介されました。きのこを使ったボリュームおかずのベースです。数種類できのこの蒸しゆでをつくりアレンジ料理もできます。

2026年9月29日放送のきょうの料理「きのこ」を使ったボリュームあるおかず・汁物を紹介します。瀬尾幸子

料理名 さばのみそ煮 番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ 放送局 NHK 放送日 2026/9/28（月） 2026/9/28のNHK系【NHKきょうの料理ビギナーズ】では、「さばのみそ煮」のレシピが紹介されました。定・・・

料理名 さんまのフライパン焼き 番組名 きょうの料理ビギナーズ 放送局 NHK 放送日 2026/9/28（月） 2026/9/28のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「さんまのフライパン焼き」のレシピが紹介されま・・・

2026/9/28のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ロミオとジュリエット」のレシピが紹介されました。ブラジルで誰もが知るデザート「ロミオとジュリエット」。 グアバの甘みとフレッシュチーズのほのかな塩気が溶け合い、深みのある味わいが絶妙のスイーツ。ブラジルらしい自由な発想でタルト風アレンジにも挑戦。

2026/9/28のNHK【あさイチ】では、今井亮さんにより「れんこんの塩マーボー豆腐」のレシピが紹介されました。旬のれんこんをたっぷり使った、塩味仕立ての辛くないマーボー豆腐です。ふんわりとした口当たりの中に、シャキッとしたれんこんの食感がアクセント。鶏ひき肉を使うことで短時間でうまみを引き出し、あっさりしながらも満足感のある味わいに仕上げます。

2026年9月28日放送のきょうの料理ホクッ、シャキッと食感が変化する「れんこん」を使ったお酒にも合う3品を紹介します。吉田愛

2026/9/28のNHK【きょうの料理】では、吉田愛さんにより「れんこんと鶏むねの名古屋風甘辛だれ」のレシピが紹介されました。れんこんは、切り方と調理法でサクッ、ホクッ、シャキッと食感が変化します。れんこんと鶏むねの名古屋風甘辛だれはサクッとやみつきになる一品です。