きょうの料理のレシピ

2026/8/10のNHK【きょうの料理】では、柳原尚之さんにより「焼きとうもろこしと鶏むねの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。とうもろこしは芯だけを炊き込み、実は炒めてあとから加えます。

2026/8/10のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「濃厚すりおろしコーンポタージュ」のレシピが紹介されました。ミキサーは不要！とうもろこしをすりおろすという新技から生まれた、濃厚ポタージュです。とうもろこしのでんぷんで自然なとろみがついて、舌触りもなめらか。

2026/8/8のNHK系【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ズッキーニのカルボナーラ」のレシピが紹介されました。

2026/8/6のNHK系【トリセツショー】では、「ぶりのごま焼き」のレシピが紹介されました。コレステロールのトリセツ～食事編

2026/8/5のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「とうもろこしとえびの棒春巻」のレシピが紹介されました。春巻の皮にとうもろこしとミントを巻いて、エスニック風のピリ辛だれでいただく春巻きです。

2026/8/5のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「とうもろこし、小松菜、ベーコン炒め」のレシピが紹介されました。パパっとつくれるシンプルな炒めもの。あっさりとした塩味が、とうもろこしの味わいを引き立てます。

2026/8/5のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「おおらかわらびもち」のレシピが紹介されました。プルンとした独特の食感に心が癒される夏のデザート。フレッシュな白桃のソースをかけて繊細な味わいに仕立てます。

2026/8/5のNHK系【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「夏のお好み焼き」のレシピが紹介されました。揚げ玉の代わりの油揚げを使い、コーンも加えたお好み焼き

2026/8/5のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「春雨冷や汁」のレシピが紹介されました。宮崎県の郷土料理”冷や汁”と熊本県のおなじみの春雨料理”太平燕（タイピーエン）”のおいしさを笠原流に融合。スルスルとのどごしがよく、栄養もしっかりとれる夏の理想的な一品です。

2026/8/4のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「トマトと豚肉の重ね蒸し」のレシピが紹介されました。トマトやえのきだけなど野菜の水分とスープ、ワインでしっとりと蒸し上げます。

2026/8/4のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「トマトとオクラの夏カレー」のレシピが紹介されました。ルー不使用、トマトの味わいを生かした夏向きのさっぱり味のカレーです。煮込み時間が短く手軽に作れるカレーレシピ。

2026/8/4のNHK【きょうの料理】では、堤人美さんにより「アスパラとささ身のトマトライス」のレシピが紹介されました。たんぱく質も野菜も手軽にとれる炊き込みご飯は、夏にこそおすすめ。トマトのうまみを含ませたご飯に、フレッシュなアスパラガスを合わせた彩り豊かな一品です。

2026/8/4のNHK【きょうの料理】では、堤人美さんにより「焼きトマトと牛肉のしょうゆがらめ」のレシピが紹介されました。トマトはサッと焼くだけで、驚くほどジューシーに！甘辛い牛肉にトマトのまろやかな酸味がからむ、満足感の一皿です。

2026/8/4のNHK系【きょうの料理】では、堤人美さんにより「きゅうりと豚バラの甘辛炒めサラダ」のレシピが紹介されました。きゅうりと、甘辛く味つけした豚肉を合わせた炒め物。

2026/8/4のNHK系【あさイチ】では、アナウンサー・鈴木奈穂子さんにより「ズッキーニ3変化」のレシピが紹介されました。火を使わない、ズッキーニとお好みの具材を合わせるだけ！簡単おつまみ