きょうの料理のレシピ

2026/7/21のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「砂肝とにらのスタミナ炒め」のレシピが紹介されました。砂肝、にら、にんにくを使った、夏バテ予防におすすめのレシピ。砂肝特有のコリッとした食感を生かしつつ、かみきりやすい柔らかさに仕上げます。

2026/7/21のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「ちくわとみょうがのみそあえ」のレシピが紹介されました。切ってあえるだけの超簡単な副菜。みょうがの爽やかな香りとシャキシャキとした食感が楽しめます。

2026/7/21のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「鶏の冷やアツそうめん」のレシピが紹介されました。鶏肉、ねぎ、めんつゆでOK！水からゆでた鶏肉のうまみたっぷりのつけ汁で食べるそうめんは絶品です。

2026/7/20のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「たこせんべい」のレシピが紹介されました。さかなクンの大好きな、たこのおいしさを丸ごと詰め込んだたこせんべい。洋風アレンジも合わせてご紹介します。

2026/7/20のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏ひき肉の焼き春巻」のレシピが紹介されました。ねぎやショウガの香味野菜を加えて春巻きの皮でくるんで焼きました。包まないので、失敗なく簡単。パリパリの皮に、鶏ひき肉のうまみがじんわりとしみ込みます。

2026/7/20のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏ひき肉と新しょうがの炒め物」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉のやさしいうまみと新しょうがの風味は相性抜群。最後に酢を加えてさっぱりと仕上げます。

2026/7/20のNHK【きょうの料理】では、野本やすゆきさんにより「えびと野菜のかき揚げ」のレシピが紹介されました。衣をサラサラにつくることがポイント１

2026/7/20のNHK【きょうの料理】では、野本やすゆきさんにより「えび天」のレシピが紹介されました。衣はサクッと、えびはプリッ。えびは筋切りをすると揚げる間に縮まず、きれいな形で食感よく仕上がります。

2026/7/20のNHK【きょうの料理】では、野本やすゆきさんにより「ちくわのいそべ揚げ」のレシピが紹介されました。いつもの味が、薄衣でワンランクアップ！

2026/7/20のNHK【きょうの料理】では、野本やすゆきさんにより「ソース天丼」のレシピが紹介されました。3種の天ぷら全部のせのにぎやか天丼。だし割りソースで、おいしさ倍増！

2026/7/18のNHK系【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「パプリカとポテトのカレーいため」のレシピが紹介されました。

2026/7/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、樋口宏江さんにより「野菜たっぷりギョ－ザ」のレシピが紹介されました。野菜は肉の3倍使った餃子。

2026/7/15のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏むね肉とにんにくの芽の炒め物」のレシピが紹介されました。鶏むね肉の切り方がポイント！火が早く通り見た目もきれいです。

2026/7/15のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏むね肉のキムチはさみ」のレシピが紹介されました。淡白な味わいのむね肉が、キムチの辛みでパンチの効いた一品に変身です。

2026/7/15のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「すだち牛肉焼きそば」のレシピが紹介されました。すだちのすがすがしい香りがフワッと広がる焼きそば