きょうの料理ビギナーズのレシピ

2026/5/12のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ゆで鶏」のレシピが紹介されました。柔らかく仕上げてフレッシュトマトのソースをたっぷりかけてサラダ感覚で味わいます。

2026/5/12のNHK【きょうの料理】では、藤野貴子さんにより「ベイクドチーズケーキ」のレシピが紹介されました。ヨーグルトをたっぷり加えて、軽やかな酸味をきかせました。ビスケット生地が、ホロッと香ばしいアクセントに。

2026/5/12のNHK【きょうの料理】では、藤野貴子さんにより「スフレチーズケーキ」のレシピが紹介されました。口の中でふんわりほどける、クリームチーズのコクを生かした昔ながらの味わいは、手づくりならではのおいしさです。

2026/5/12のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ピカ子さんにより「手づくりサルシッチャで肉そば」のレシピが紹介されました。「サルシッチャ」を具にした肉そばです。

2026/5/12のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ピカ子さんにより「ラップでサルシッチャ」のレシピが紹介されました。ハーブやスパイスをきかせたイタリアの生肉ソーセージ「サルシッチャ」を、ラップでくるむだけの簡単な作り方で紹介。

2026/5/11のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「真っ赤なベリーケーキ」のレシピが紹介されました。フィンランドを舞台にした『ムーミン』に登場するベリーのお菓子からベリーのジャムとシロップをたっぷり使ったピンクのデコレーションケーキ

2026/5/11のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「シンプルグリーンサラダ」のレシピが紹介されました。レタスときゅうりだけでつくる、ごくシンプルなサラダです。

2026/5/11のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏のから揚げ」のレシピが紹介されました。下味に加えるにんにくが味のアクセント！衣の小麦粉に片栗粉を加えて堅すぎずほどよい食感です。

2026/5/11のNHK【きょうの料理】では、菊池晋作さんにより「アスパラと鶏むね肉の塩炒め」のレシピが紹介されました。具材を下ゆでしておけば、サッと炒めるだけですぐに火が通り、色も食感もおいしくキープ！

2026/5/11のNHK【きょうの料理】では、菊池晋作さんにより「さやいんげんのカラカラ炒め」のレシピが紹介されました。干しえびとザーサイのうまみをじっくりからめながら、「カラカラ」になるまで炒めます。ご飯にもお酒にも合う、食欲をそそる一皿！

2026/5/11のNHK系【きょうの料理】では、菊池晋作さんにより「肉野菜炒め」のレシピが紹介されました。シャキッと仕上げる極意を教わります。

2026/5/9のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「チキンとじゃがいものハーブソテー」のレシピが紹介されました。

2026/5/7のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、笠原将弘さんにより「とろろ豚汁」のレシピが紹介されました。長芋でシャキ＆トロの豚汁　

2026/5/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「アスパラと牛肉のソース炒め」のレシピが紹介されました。アスパラガスと牛肉を炒めて、トンカツソースとしょうゆで手軽に味つけするボリュームおかず。

2026/5/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「アスパラと豚こまの串カツ」のレシピが紹介されました。豚肉のうまみとアスパラガスの香りが口の中に広がる串カツ。