きょうの料理ビギナーズのレシピ

2026/7/13のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚こまの丸め焼き 甘酢あん」のレシピが紹介されました。豚こま切れ肉をまとめて焼くことでふんわり柔らか。トマトを加えてサッパリとしたおいしさです。

2026/7/8のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ゴーヤーの肉詰め天ぷら」のレシピが紹介されました。ゴーヤーの穴に肉ダネを詰め、サクッと揚げます。油のコクで苦みを感じにくくなります。

2026/7/8のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ゴーヤーの焼きびたし」のレシピが紹介されました。ゴーヤーとさつま揚げを焼きます。しょうゆと練りがらしのピリッと辛みが効いた大人の味わいです。

2026/7/7のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「なすの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。トロっとしたなすとご飯がよくなじむ炊き込みご飯です。青じそとちりめんじゃこをプラス！

2026/7/7のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「なすの中華風マリネ」のレシピが紹介されました。こんがりと焼いたなすをザーサイや干しえびを加えたマリネ液につけて風味豊かに仕上げます。

2026/7/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「レンジなすの香味あえ」のレシピが紹介されました。淡白ななすにピリ辛のタレがよく合い、クセになるおいしさ！

2026/7/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「丸ごとなすのごま煮」のレシピが紹介されました。だしを含んだなすに黒ごまのコクがからんだ味わい深い煮物。

2026/7/1のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりとあじの南蛮漬け」のレシピが紹介されました。味わい深くてさっぱり。きゅうりは大きめに切って食感を楽しみます。

2026/7/1のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりの甘酢しょうが」のレシピが紹介されました。シャキシャキ感と甘酸っぱさが後を引くおいしさ。

2026/6/30のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「トマトサルサ」のレシピが紹介されました。好みのチップスやパンにのせていただきます。