ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンのレシピ

2022/6/8のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「モチモチ五目ごはん」のレシピが紹介されました。

2022/6/7のNHK【きょうの料理】では、コウ静子さんにより「台湾茶梅」のレシピが紹介されました。主に台湾でお茶請けとして親しまれている「茶梅」を今回は梅干しと同じように梅を塩漬けにしてから、好みの茶葉とともにシロップに漬けます。茶葉によってさまざまな風味が楽しめますが、なかでも初夏らしい爽やかな風味の茶梅になります。

2022/6/7のNHK【きょうの料理】では、コウ静子さんにより「茶梅トマトソースの冷製パスタ」のレシピが紹介されました。トマトと台湾茶梅の甘酸っぱいソースで、さっぱりと食べられます。

2022/6/7のNHK【きょうの料理】では、コウ静子さんにより「赤じそ茶梅」のレシピが紹介されました。赤じそならではのきれいな発色と香り高さが特徴です。

2022/6/7のNHK【きょうの料理】では、コウ静子さんにより「ミニトマトとズッキーニの茶梅マリネ」のレシピが紹介されました。赤じそ茶梅とフレッシュな夏野菜のおいしさを味わいましょう。

2022/6/7のNHK【きょうの料理】では、コウ静子さんにより「赤じそ茶梅のクッキー」のレシピが紹介されました。卵を使わない、ヘルシーなクッキー。赤じそ風味がアクセントです。

2022/6/7のNHK系【晴れときどきファーム】では、「梅の黒糖漬けと夏みかんのアイス」のレシピが紹介されました。

2022/6/7のNHK系【晴れときどきファーム】では、「ローリエのアイス」のレシピが紹介されました。

2022/6/7のNHK系【晴れときどきファーム】では、「スナップエンドウとミントのアイス」のレシピが紹介されました。

2022/6/7のNHK【ひるまえほっと】では、エダジュンさんにより「シーフードナシゴレン」のレシピが紹介されました。インドネシア料理のナシゴレンを、身近な食材を使って作ります。シーフードミックスの代わりに、鶏肉や豚肉を使ってもおいしく仕上がります。

2022/6/7のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、井澤由美子さんにより「しらすレモンそうめん」のレシピが紹介されました。爽やかな味わいの「そうめん」。レモン汁に、はちみつや塩麹、オリーブ油などを混ぜてつくるソースに、つけて食べます。

2022/6/7のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「シーフードリゾット」のレシピが紹介されました。

2022/6/6のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「港町ハンブルクのフランツブレートヒェン」のレシピが紹介されました。ぺちゃんこにつぶれた形が特徴の北ドイツの港町、ハンブルクの名物パン。中にはバターとシナモンシュガーがきっしり、表面にはシロップをたっぷりぬってツヤツヤに仕上げます。

2022/6/6のNHK【きょうの料理】では、李映林さんにより「梅干し」のレシピが紹介されました。梅干しは、日本人にとって日々の暮らしに欠かせない ”宝物”。50年間以上つくり続けて試行錯誤を重ねてきた、後世に伝えたい梅干しです。

2022/6/6のNHK【きょうの料理】では、李映林さんにより「青梅の蜜煮」のレシピが紹介されました。シロップで煮るだけの蜜煮ですが、心を込めて、やさしく丁寧につくりましょう。そうすれば、ふっくらと真ん丸に、宝石のように輝く翡翠色に仕上がります。