きょうの料理のレシピ

2025/8/11のNHK系【きょうの料理】では、日高良実さんにより「冷たいプッタネスカ」のレシピが紹介されました。トマトやケイパーの酸味がきいたイタリア料理。プッタネスカとはトマト、オリーブ、ケイパーなどを使ったシンプルなトマトソースのパスタを今回は冷製でいただきます。

2025/8/11のNHK【きょうの料理】では、日高良実さんにより「コーンビーフとコーンの缶缶パスタ」のレシピが紹介されました。缶詰を使った、食べごたえ十分の麺レシピ。牛肉の煮込みでつくるイタリア料理の定番ソースを、コンビーフの缶詰で手軽に再現！

2025/8/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「オクラの豚肉巻き」のレシピが紹介されました。オクラを丸ごと豚肉で巻きます。こんがり焼けた豚肉のうまみが、オクラの表面にジワッとなじみます。

2025/8/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「オクラのピリ辛マヨネーズ焼き」のレシピが紹介されました。オクラにマヨネーズしょうゆをからめて焼くだけ。手間いらずのヘルシーなおつまみです。

2025/8/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「オクラのたらこあえ」のレシピが紹介されました。茹でたオクラをほぐしたタラコと和えます。

2025/8/6のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「基本のサラダ」のレシピが紹介されました。さまざまな具材を足さなくても、レタスだけできれいなサラダがつくれます。葉の色や形を楽しみながらちぎりましょう。

2025/8/6のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「青じそドレッシングで！パリッと焼魚」のレシピが紹介されました。基本の考え方をマスターすれば、和風ドレッシングも自由自在につくれます。

2025/8/6のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「ごまドレッシングで！サラダ風うどん」のレシピが紹介されました。大人気のごまドレッシングも、自宅で手づくりできます。

2025/8/6のNHK系【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「さっぱりチキンソテー・ソースヴィネグレット」のレシピが紹介されました。基本のドレッシング、『ソースヴィネグレット』を鶏むね肉のチキンソテーにかけていただきます。『ソースヴィネグレット』の作り方も必見です！

2025/8/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりのごま油あえ」のレシピが紹介されました。きゅうりにごま油をからめてコクと風味をプラス！きゅうりがモリモリ食べられます。

2025/8/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりと牛肉の韓国風炒め」のレシピが紹介されました。しょうがの風味も効いてきゅうりを沢山食べられます！

2025/8/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりと豚ひき肉の塩炒め」のレシピが紹介されました。きゅうりのさっぱり感と、ひき肉をじっくりと炒めたおいしさを一度に楽しめます。

2025/8/6のNHK系【きょうの料理】では、吉田愛さんにより「カリカリ豚とトマトの甘酢あえ」のレシピが紹介されました。豚肉をさっぱりと食べやすく！

2025/8/6のNHK【きょうの料理】では、吉田愛さんにより「鶏となすの青じそいり煮」のレシピが紹介されました。こんがり焼いた鶏肉となすをピリ辛＆甘辛味で煮たガッツリおかず。仕上げに青じそを加えて清涼感をプラスします。

2025/8/6のNHK【きょうの料理】では、吉田愛さんにより「めかじきの梅みそ焼きとピーマンのグリル」のレシピが紹介されました。香り豊かな梅みそだれが淡白なめかじきのおいしさを底上げ。こんがり焼いたピーマンは、ほろ苦い夏の香りがいっぱいです。