きょうの料理のレシピ

2023/3/6のNHK系【きょうの料理】では、小林まさみさんにより「春キャベツ棒の豚肉蒸し」のレシピが紹介されました。旬の春キャベツをクルクル巻いた「キャベツ棒」を、豚ロース肉で巻いて蒸します。淡白な味に、ごまだれがよく合います。

2023/3/6のNHK【きょうの料理】では、小林まさみさんにより「新じゃがとさば缶のグラタン」のレシピが紹介されました。家族みんなが喜ぶグラタンを、さば缶を使ってお安く。お手軽に。ホクホクの新じゃがに、マヨチーズをトロっとからめて召し上がれ！

2023/3/6のNHK【きょうの料理】では、小林まさるさんにより「ちぎり厚揚げのしょうが煮」のレシピが紹介されました。肉や魚がない日は、厚揚げの出番。手でちぎると煮汁がよくしみて、かさも出ます。しょうがでキリっとさせているから、ご飯にもよく合います。

2023/3/6のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ヨーグルトスコーン」のレシピが紹介されました。

2023/3/5のNHK【晴れときどきファーム】では、「ベリーのスープ」のレシピが紹介されました。

2023/3/5のNHK【晴れときどきファーム】では、「ハッセルバックポテト」のレシピが紹介されました。

2023/3/5のNHK【晴れときどきファーム】では、「棒パン」のレシピが紹介されました。

2023/3/5のNHK【晴れときどきファーム】では、「ディルソース」のレシピが紹介されました。

2023/3/5のNHK【晴れときどきファーム】では、「サフランのフィッシュスープ」のレシピが紹介されました。

2023/3/5のNHK【晴れときどきファーム】では、「サーモンの直火焼き」のレシピが紹介されました。

2023/3/3のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「キウイとたいのカルパッチョ」のレシピが紹介されました。フルーツレスキュー10連発！キウイは甘えびやホタテにもよく合います。

2023/3/3のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「自家製ポン酢」のレシピが紹介されました。幅広い料理に活躍する自家製ポン酢で、旬の香りを満喫。柚子・かぼす・レモンなど3種類使うのがおすすめです。かんきつ果汁の冷凍を使っても◎。

2023/3/3のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「かんきつ果汁の冷凍」のレシピが紹介されました。凍ったままでも、温めても、風味づけに使えて便利。

2023/3/3のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「冷凍レモン」のレシピが紹介されました。今が旬の国産レモンは、冷凍して炭酸水や焼酎などに使って長く楽しみます。

2023/3/3のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「塩レモン」のレシピが紹介されました。まろやかな酸味と塩気で梅干しのように使えます。柚子でつくっても◎。焼き魚やクリームチーズに添えるのもおすすめです。