ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンのレシピ

2026/1/17のNHK系【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「しゅんぎくサラダ」のレシピが紹介されました。

2026/1/15のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、こじまぽん助さんにより「あっさり鶏汁」のレシピが紹介されました。ポイント３つで絶品！具だくさんで食べ応え抜群！うまみたっぷりの体が温まる豚汁ならぬ鶏汁レシピ。

2026/1/14のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「小松菜と牛肉の中国風炒め」のレシピが紹介されました。別々に炒めて、小松菜はシャキッと歯ごたえを、牛肉は柔らかく仕上げます。オイスターソースを使って手軽に本格中国料理の味わいに！

2026/1/14のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「小松菜とじゃこの炒め物」のレシピが紹介されました。ご飯や豆腐にのせたり、チャーハンの具にしたりできる常備菜としても活用できます。冷蔵庫で2～3日間は保存可能。

2026/1/14のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「白菜と豚肉のレンジ蒸し」のレシピが紹介されました。肉ダネに、発酵食品のザーサイを加えてコクを出すことがポイントです。

2026/1/14のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ごぼうとにんじんのうす甘煮」のレシピが紹介されました。澄んだ煮汁のうっすらとした上品な甘さが魅力。シンプルな料理を丁寧につくることで煮しめやきんぴらごぼうとは一線を画したおいしさになります。

2026/1/14のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「豆腐のみそ漬け 食べきりサイズ！」のレシピが紹介されました。一口サイズに切った豆腐を1コずつラップに包むだけ。ご飯にも熱燗にもぴったりのお供になります。

2026/1/14のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、石原洋子さんにより「じゃがいも酢豚」のレシピが紹介されました。『酢豚』に揚げ焼きじゃがいもをプラス。ほかに豚肉、たまねぎの3つの食材で作るシンプルな酢豚。ご飯がすすむ一品です。

2026/1/13のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「せん切りキャベツと鶏ひき肉の重ね煮」のレシピが紹介されました。キャベツとひき肉を重ねて層にしたミルフィーユのような一品。キャベツはせん切りにするので火が通りやすく、ひき肉のうまみがよくしみ込みます。

2026/1/13のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「キャベツと豚肉の蒸し煮」のレシピが紹介されました。大きめに切ったキャベツと厚切りの豚肉を、少ない水分でじっくりと蒸し煮にします。火を通したキャベツの甘みを味わいます。

2026/1/13のNHK系【きょうの料理】では、重信初江さんにより「大根と鶏肉のから揚げ」のレシピが紹介されました。カラッと揚げた大根は、かめばジューシーなおいしさがあふれます！

2026/1/13のNHK【きょうの料理】では、重信初江さんにより「白菜とかきの黒酢炒め」のレシピが紹介されました。炒めて甘みを引き出した白菜に、カリッと焼いたかきを合わせた冬ならではのごちそうです。

2026/1/13のNHK【きょうの料理】では、重信初江さんにより「白菜の韓国風ホットサラダ」のレシピが紹介されました。韓国の即席キムチ「コッチョリ」風の味付けで、目にも鮮やかな一品。白菜のシャキシャキ感とマイルドな辛みが、牛肉を引き立てます。

2026/1/13のNHK系【あさイチ】では、井澤由美子さんにより「蒸し金柑（きんかん）茶」のレシピが紹介されました。 のどに不調を感じるときにおすすめ！蒸した金柑は、皮まで柔らかくなり丸ごと食べられます。

2026/1/13のNHK系【あさイチ】では、井澤由美子さんにより「いちごスープ」のレシピが紹介されました。いちごを蒸して作る薬膳ドリンク