きょうの料理のレシピ

2025/3/24のNHK【きょうの料理】では、横山タカ子さんにより「ふきのとうのみそ漬け」のレシピが紹介されました。毎年、母がつくってくれた味を懐かしく思い出しながらつくります。甘めのみそ床に漬けることでふきのとうがなんとも滋味深い味に。おにぎりに入れたり、お酒のあてにしたりしてもいいです。

2025/3/24のNHK【きょうの料理】では、横山タカ子さんにより「ふきのとうの香りサラダ」のレシピが紹介されました。カラッと揚げたふきのとうの天ぷらをフレッシュなサラダに。春の野菜とふきのとうの香りが重なり合った、今だけのおいしさです。

2025/3/19のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツの肉巻き」のレシピが紹介されました。梅干しの酸味と風味が味のアクセント！

2025/3/19のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏肉の磯辺焼き アスパラ添え」のレシピが紹介されました。淡白な鶏むね肉にのりの風味が相性抜群！

2025/3/19のNHK系【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「豚わかめチャンプルー」のレシピが紹介されました。わかめ、豚バラ、キャベツでボリュームたっぷり！

2025/3/19のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「わかめあん」のレシピが紹介されました。トロっとしたわかめの口当たりがくせになる、和田家の人気メニュー。ご飯のほか、うどんや焼きそばにかけてもおいしい！

2025/3/19のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「のりトマト」のレシピが紹介されました。ちぎった焼きのりで風味づけした簡単あえ物。焼きのり、白ごま、塩を合わせ、韓国のりのような味わいです。

2025/3/19のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「のりしいたけのつくだ煮」のレシピが紹介されました。おなじみのあの味が焼きのりで手軽につくれます。仕上げにさんしょうや柚子こしょうで風味をプラスしても美味しいです。

2025/3/19のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「のり風味の卵焼き」のレシピが紹介されました。磯の風味が広がるオツな味わい。お弁当にもおすすめ！

2025/3/18のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「そら豆とハムの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。大粒のそら豆のホクッとした食感が楽しめる炊き込みご飯。

2025/3/18のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「わかめとたけのこのみそ汁」のレシピが紹介されました。新わかめは煮ないで、直接、器に入れて香りを生かします。

2025/3/18のNHK系【きょうの料理】では、若山曜子さんにより「キャロットケーキ」のレシピが紹介されました。初心者でも失敗が少なく、プレゼントにもぴったり！にんじんの水分をコントロールしてふんわりしっとり仕上げます。

2025/3/18のNHK【きょうの料理】では、若山曜子さんにより「キャロットとチーズのサンドイッチ」のレシピが紹介されました。お惣菜でおなじみのキャロットラペが、おやつとして楽しめるサンドイッチに大変身！歯ごたえのあるにんじんサラダの酸味とクリームチーズのコク、マーマレードの甘みが一体となったおいしさです。

2025/3/18のNHK【あさイチ】では、ミッキーさんにより「コロッケの卵とじ」のレシピが紹介されました。総菜のコロッケが余ったときにおすすめのおかず。『お弁当特集！視聴者の楽ワザレシピ』

2025/3/18のNHK【あさイチ】では、ゆかまるさんにより「ちくわボート」のレシピが紹介されました。トッピングは自由自在！ 朝食のトーストを焼くときに、隙間で同時に作れます。『お弁当特集！視聴者の楽ワザレシピ』