きょうの料理のレシピ

2026/9/2のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「小松菜のソテーときのこのソテー」のレシピが紹介されました。味も食感も軽やかだから、たっぷりと食べられます。焦がしバターの甘い香りが食欲をそそります。

2026/9/2のNHK【あさイチ】では、菊池晋作さんにより「きのこ酢豚」のレシピが紹介されました。具材は揚げずに、フライパンで焼くだけ！きのこはしっかり焼いてうまみを凝縮。豚肉はあんをからめてもカリッと食感が続きます。味の決め手はいちごジャムとりんごジャムで自然な甘みとコクをプラスします。

料理名 手羽元のヨーグルト甘辛煮 番組名 きょうの料理ビギナーズ 料理人 新谷友里江 放送局 NHK 放送日 2026/9/1（火） 2026/9/1のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「手羽元のヨーグルト甘辛煮」・・・

料理名 さつまいものヨーグルトサラダ 番組名 きょうの料理ビギナーズ 料理人 新谷友里江 放送局 NHK 放送日 2026/9/1（火） 2026/9/1のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「さつまいものヨーグルト・・・

2026/9/1のNHK【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「アボカド塩昆布茶漬け」のレシピが紹介されました。アボカドがお茶漬けに合うなんてと思わず感動！清涼感のあと、アボカドのコクと塩昆布のうまみが後を引きます。

2026/9/1のNHK【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「さば缶豆乳冷や汁」のレシピが紹介されました。さば缶冷や汁のバリエーションが豊富なしらいさん。豆乳のまろやかなコクをプラスして楽しむことも。

2026/9/1のNHK【きょうの料理】では、藤野賢治さんにより「さんま缶パスタ」のレシピが紹介されました。ほぐした缶詰がパスタソースに早変わり！刻みのりと七味とうがらしで風味豊かな味わいです。

2026/9/1のNHK【きょうの料理】では、堤人美さんにより「豆乳そうめん」のレシピが紹介されました。韓国の夏の定番麺料理「コングクス」の味わいを、日本の食材で再現!クリーミーな豆乳スープがそうめんにからみ、濃厚なのにあっさりと食べられます。

2026/9/1のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「かつおをたたく丼」のレシピが紹介されました。

2026/10/19のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚ひき肉とキャベツのみそチャーハン」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「豚ひき肉とキャベツのみそチャーハン」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

2026/10/19のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「焼き豚と卵のチャーハン」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「焼き豚と卵のチャーハン」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

2026/10/20のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「シンガポールチキンライス」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「シンガポールチキンライス」の詳しい材料と作り方をご紹介します。シンガポールなど東南アジアで人気のチキンライス。
鶏肉をのせて炊く、簡単レシピで挑戦しましょう。

2026/10/20のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「魚介のパエリヤ風」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「魚介のパエリヤ風」の詳しい材料と作り方をご紹介します。米は香味野菜と一緒に炒めてコクを出し、あさりのゆで汁で炊いて、うまみをしみ込ませます。
魚介と野菜のおいしさが詰まったごちそう飯です。

2026/10/21のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「さつまいもとしらす干しの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「さつまいもとしらす干しの炊き込みご飯」の詳しい材料と作り方をご紹介します。ご飯と一緒に炊き上げたさつまいもはホクホク。
しらす干しのやさしい塩けが、さつまいもの甘さとよく合います。

2026/10/21のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏肉とごぼう、にんじんの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「鶏肉とごぼう、にんじんの炊き込みご飯」の詳しい材料と作り方をご紹介します。鶏肉から出るうまみと根菜の力強い味わいがご飯にしみ込み、しみじみとしたおいしさです。