あさイチのレシピ

2023/6/6のNHK【あさイチ】では、小田真規子さんにより「ぶりの照り焼き」のレシピが紹介されました。フライパンのふちを使って焼くと皮はパリパリ、身はふっくらと仕上がります。

2023/6/6のNHK【あさイチ】では、野永喜三夫さんにより「肉じゃが」のレシピが紹介されました。フライパンで作ると煮崩れせずおいしく仕上がります。

2023/6/6のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牛尾理恵さんにより「ラム肉ととうもろこしのスパイス炒め」のレシピが紹介されました。味付けは酢でコクを出し、カレー粉でラム肉のクセを和らげます。これからの季節にぴったりのメニュー。

2023/6/5のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ファン・インソンさんにより「ソーセージパイ ～ヤンニョムソース～」のレシピが紹介されました。コチュジャンとはちみつを使った甘辛のソースがソーセージによく合います。

2023/6/5のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ファン・インソンさんにより「ソーセージパイ ピザソース」のレシピが紹介されました。韓国風の簡単ソーセージパイ。

2023/6/1のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、パラダイス山元さんにより「焼きギョーザ」のレシピが紹介されました。ひき肉は使わず、バラ肉とロース肉の2種類の豚肉を使用。皮に清涼感のある青じそを重ねて包みます。

2023/5/30のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、陳建太郎さんにより「魚香茄子（ユイシャンチェズ/麻婆なす）」のレシピが紹介されました。中国四川のひき肉となすの定番炒め物。日本ではおなじみ『マーボーナス』。

2023/5/29のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、パン・ウェイさんにより「えびの握りシューマイ にらソース」のレシピが紹介されました。あんを俵形に成形し、シューマイの皮にのせて手のひらで握る簡単なシュウマイです。万能ソース「にらソース」をかけていただきます。

2023/5/24のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、キスマイの横尾渉さんにより「かつおの南蛮漬け」のレシピが紹介されました。かつおは、小麦粉をつけて揚げ焼きして、新たまねぎやパプリカとともに南蛮酢に漬ければ出来上がり。

2023/5/24のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、キスマイの横尾渉さんにより「かつおのユッケ」のレシピが紹介されました。細切りにしたかつおを、しょうゆ、ごま油、コチュジャン、にんにくであえて、卵黄を絡めていただきます。ごはんはもちろん、おつまみにもピッタリです。

2023/5/24のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、キスマイの横尾渉さんにより「かつおのたたき」のレシピが紹介されました。フライパンでサッと表面を焼いたかつおに、新たまねぎと貝割れ菜を散らし、辛味を効かせたしょうゆでいただきます。

2023/5/23のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、Mizukiさんにより「厚揚げでかさましチンジャオロースー」のレシピが紹介されました。たけのこも厚揚げで代用しちゃいます。

2023/5/23のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、上島亜紀さんにより「ロールキャベツ」のレシピが紹介されました。キャベツの外葉に豚肉を巻いただけの煮崩れ知らずで簡単なロールキャベツです。

2023/5/23のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、上島亜紀さんにより「ミネストローネ」のレシピが紹介されました。包丁をほとんど使わないのでとっても簡単です。

2023/5/23のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、上島亜紀さんにより「コールスローサラダ」のレシピが紹介されました。キャベツのナムルにコーンとマヨネーズで簡単にコールスローサラダが作れます。