「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」の記事一覧

鶏の塩焼き 柚子胡椒風味

鶏の塩焼き 柚子胡椒風味

料理名 鶏の塩焼き 柚子胡椒風味
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年4月22日(月)

 

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「鶏を食べよう」というテーマで、「鶏の塩焼き 柚子胡椒風味」の作り方の紹介です。「お肉が柔らかい!柚子こしょうがピリッときますが、辛味が強すぎず控えめ。鶏を引き立てるすごくおいしいソースです。」と上沼恵美子さん。

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豚肉の炒めもの ごま風味

豚肉の炒めもの ごま風味

料理名 豚肉の炒めもの ごま風味
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年4月19日(金)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚肉の炒めもの ごま風味」の作り方の紹介です。「ごまの中に豚がある、というほどごまがまんべんなくからんでいますね。なのにまったくしつこくなくて、ご飯が進みます。これは絶品のおかず!ぜひ食卓の定番にしてください。」と上沼恵美子さん。

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漬けマグロの黄身醤油がけ

漬けマグロの黄身醤油がけ

料理名 漬けマグロの黄身醤油がけ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年4月18日(木)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「漬けマグロの黄身醤油がけ」の作り方の紹介です。「これは傑作!きはだまぐろを使っていますが、まるで本まぐろのよう。黄身じょうゆの味がしっかりしみていて、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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鰆のスパイス・ムニエル

鰆のスパイス・ムニエル

料理名 鰆のスパイス・ムニエル
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年4月17日(水)

 

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鰆のスパイス・ムニエル」の作り方の紹介です。「スパイスは思っていたより控えめ。やさしくて穏やかな味ですね。火を通したレタスもとても合っていて、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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ジャージャン麺

ジャージャン麺

料理名 ジャージャン麺
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年4月16日(火)

 

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「ジャージャン麺」の作り方の紹介です。「こんなに本格的なジャージャン麺がお家でできるとは!肉みその甘みがちょうどいいですね。おいしくて止まりません(笑)」と上沼恵美子さん。

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