「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」の記事一覧

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

キーワードでも検索できます

根菜のミネストローネ

根菜のミネストローネ

 

料理名 根菜のミネストローネ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月15日(金)

 

コメント

「根菜をおいしく」というテーマで、「根菜のミネストローネ」の作り方の紹介です。「具材はけんちん汁のようですが、味は“異国のスープ”という感じ。ごぼうがすごくいい仕事をしていますね。チーズがちゃんと調和していて、ちょっと感動するおいしさですよ!」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

れんこん春巻き

れんこん春巻き

 

料理名 れんこん春巻き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月14日(木)

 

コメント

「根菜をおいしく」というテーマで、「れんこん春巻き」の作り方の紹介です。「これは初めての味。さっぱりしていて、いくらでも食べられそうな春巻きです。カリカリでサクサクの皮はさすがプロ。先生の揚げ方が参考になりますよ!」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

じゃがいもの香味フライ

じゃがいもの香味フライ

 

料理名 じゃがいもの香味フライ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月13日(水)

 

コメント

「根菜をおいしく」というテーマで、「じゃがいもの香味フライ」の作り方の紹介です。「香ばしい!スパイシー!おいしい!チーズ、ガーリック、チリといろんな香りがしてとても贅沢。つけ合わせなんてもったいない!メインでも十分なごちそう感のあるポテトフライです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

大根とスペアリブの煮込み

大根とスペアリブの煮込み

 

料理名 大根とスペアリブの煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月12日(火)

 

コメント

「根菜をおいしく」というテーマで、「大根とスペアリブの煮込み」の作り方の紹介です。「おだやかでおいしいスープですね。身体がぽかぽかと温まる、冬にうれしい中華のシチューという感じです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

えび芋の蟹あんかけ

えび芋の蟹あんかけ

 

料理名 えび芋の蟹あんかけ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月11日(月)

 

コメント

「根菜をおいしく」というテーマで、「えび芋の蟹あんかけ」の作り方の紹介です。「えびいもっておいしいですね。さといもに似てるけど、よりきめ細やかでなめらか!とろりとしたあんとの相性もよくて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

イタリア風サーモンフライ

イタリア風サーモンフライ

 

料理名 イタリア風サーモンフライ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月8日(金)

 

コメント

「北の海から」というテーマで、「イタリア風サーモンフライ」の作り方の紹介です。「サーモンとチーズが一体!おいしさがしっかりと閉じ込められています。トマトがいいソースになって、さっぱりといただけるのもいいですね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

たらの雪見汁

たらの雪見汁

 

料理名 たらの雪見汁
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月7日(木)

 

コメント

「北の海から」というテーマで、「たらの雪見汁」の作り方の紹介です。「柚子のいい香りが漂いますね。たらも白子も普通はクセを感じるものですが、これはおいしいだけ!たらの食感と白子のコクがスーッと入ってきます。これは傑作!すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

ししゃものスパイシーフライ

ししゃものスパイシーフライ

 

料理名 ししゃものスパイシーフライ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月6日(水)

 

コメント

「北の海から」というテーマで、「ししゃものスパイシーフライ」の作り方の紹介です。「お財布にやさしいししゃもがこんなに豪華になるんですね。頭はパリパリと香ばしく、お腹の部分はジューシーですごくおいしい!スカッとさわやかな花椒の辛さもいいですね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

かにのマカロニグラタン

かにのマカロニグラタン

 

料理名 かにのマカロニグラタン
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月5日(火)

 

コメント

「北の海から」というテーマで、「かにのマカロニグラタン」の作り方の紹介です。「コクのあるホワイトソースの中にあっても、かにのおいしさがしっかりと感じられますね。リッチでゴージャスで、幸せを感じるお料理です!」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

ほたての照り焼き

ほたての照り焼き

 

料理名 ほたての照り焼き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月4日(月)

 

コメント

「北の海から」というテーマで、「ほたての照り焼き」の作り方の紹介です。「すごくおいしい!香りはとても甘いんですが、味は思ったより甘くなく、ちょうどいいですね。マイルドなしょうがの風味も絶妙です。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ