「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」の記事一覧

肉巻きトマトの煮込み

肉巻きトマトの煮込み

料理名 肉巻きトマトの煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年9月21日(金)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「肉巻きトマトの煮込み」の作り方の紹介です。「とてもユニークな味!トマトのさわやかさと豚肉の甘み、デミグラスソースの味がひとつになっていて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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マーボー春雨

マーボー春雨

料理名 マーボー春雨
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年9月20日(木)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「マーボー春雨」の作り方の紹介です。「辛いだけじゃなくおいしい。おいし辛いお料理(笑)。辛さが少し強めですが、気持ちのいい辛さです。」と上沼恵美子さん。

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野菜とベーコンの蒸し煮

野菜とベーコンの蒸し煮

料理名 野菜とベーコンの蒸し煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年9月19日(水)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「野菜とベーコンの蒸し煮」の作り方の紹介です。「高級レストランのお料理のよう。簡単に短時間で作ったとは思えません。カレーの香りで野菜がおいしい!あれほど少量のカレー粉でこんなに香るんですね。」と上沼恵美子さん。

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しらたきと蓮根のきんぴら

しらたきと蓮根のきんぴら

料理名 しらたきと蓮根のきんぴら
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年9月18日(火)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「しらたきと蓮根のきんぴら」の作り方の紹介です。「れんこんのシャキシャキが気持ちいい。調味料のお酢がいい役目を果たしていますね。普段着のお料理ですが、この味に勝るものはない!というおいしさです。
」と上沼恵美子さん。

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鶏のスパイシー揚げ

鶏のスパイシー揚げ

料理名 鶏のスパイシー揚げ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年9月14日(金)

 

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「スパイス&ハーブ」というテーマで、「鶏のスパイシー揚げ」の作り方の紹介です。「噛めば噛むほどいろんな風味が広がります。スパイスをたくさん使っていますが、思ったほど辛くない。出来上がりはマイルドなので、お子さんからお年寄りまで喜んでいただけそうなお料理ですね。」と上沼恵美子さん。

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