「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」の記事一覧

さつまいもと鶏の煮込み

さつまいもと鶏の煮込み

料理名 さつまいもと鶏の煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年9月25日(火)

 

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「サツマイモとジャガイモをもっとおいしく!」というテーマで、「さつまいもと鶏の煮込み」の作り方の紹介です。「裏ごししたの?と思うほどさつまいもがやわらかいですね。10分ほど煮ただけとは思えない。味つけも本当にお上手!(笑)とてもおいしいです。
」と上沼恵美子さん。

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じゃがいもの蓑(みの)揚げ

じゃがいもの蓑(みの)揚げ

料理名 じゃがいもの蓑(みの)揚げ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年9月24日(月)

 

コメント

「サツマイモとジャガイモ”をもっとおいしく!」というテーマで、「じゃがいもの蓑(みの)揚げ」の作り方の紹介です。「カリカリの食感が最高!じゃがいものホクホクもしっかり残っていて、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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肉巻きトマトの煮込み

肉巻きトマトの煮込み

料理名 肉巻きトマトの煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年9月21日(金)

 

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「肉巻きトマトの煮込み」の作り方の紹介です。「とてもユニークな味!トマトのさわやかさと豚肉の甘み、デミグラスソースの味がひとつになっていて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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マーボー春雨

マーボー春雨

料理名 マーボー春雨
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年9月20日(木)

 

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「マーボー春雨」の作り方の紹介です。「辛いだけじゃなくおいしい。おいし辛いお料理(笑)。辛さが少し強めですが、気持ちのいい辛さです。」と上沼恵美子さん。

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野菜とベーコンの蒸し煮

野菜とベーコンの蒸し煮

料理名 野菜とベーコンの蒸し煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年9月19日(水)

 

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「野菜とベーコンの蒸し煮」の作り方の紹介です。「高級レストランのお料理のよう。簡単に短時間で作ったとは思えません。カレーの香りで野菜がおいしい!あれほど少量のカレー粉でこんなに香るんですね。」と上沼恵美子さん。

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