【キューピー３分クッキング】鶏ひき肉とスナップえんどうの卵とじ
鶏ひき肉とスナップえんどうの卵とじ
| 料理名 | 鶏ひき肉とスナップえんどうの卵とじ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年5月2日（水） |
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「鶏ひき肉とスナップえんどうの卵とじ」の作り方のご紹介です。
鶏ひき肉とスナップえんどうの卵とじの材料(4人分)
| 鶏ひき肉 | 100g |
| スナップえんどう | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| 卵 | 4個 |
| 酒 | 大さじ2 |
| だし汁 | 1カップ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
鶏ひき肉とスナップえんどうの卵とじの作り方
1、スナップえんどう(100g)は両側の筋を除き、斜め半分に切ります。
玉ねぎ(1/2個(100g))は縦半分に切り、横に7～8mm幅に切ります。
卵(4個)は溶きほぐします。
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2、フライパン(直径26cm)に鶏ひき肉(100g)、酒(大2)を入れて混ぜ、火にかけます。
混ぜながら火を通し、パラパラにほぐれたらだし汁(1カップ)、塩(小1/2)、しょうゆ(小1)を加え、煮立ったら玉ねぎ、スナップえんどうを加えて1～2分煮ます。
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3、溶き卵をまわし入れ、ふたをして好みの加減に火を通します。
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4、完成。
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