【ノンストップ】ネギショウガスープごはん
ネギショウガスープごはん
| 料理名 | ネギショウガスープごはん |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 美活★やってます！ |
| 料理人 | 杏仁美友 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年11月2日（水） |
薬膳スープご飯
ノンストップ！美活★やってます！のコーナーでは、秋だからこそオススメな薬膳ということで、「こころに漢方を、くちびるに薬膳を。」をモットーに簡単薬膳や漢方の知恵を紹介している杏仁美友さんが、3品レシピを紹介していました。ここでは、「ネギショウガスープごはん」の作り方になります。超簡単な薬膳スープご飯！みかんの皮（陳皮）をトッピングすると胃腸の働きを整えてくれます。
ネギショウガスープごはんの材料(２人分)
| ねぎ(みじん切り) | 1/2本分 |
| しょうが(みじん切り) | 大さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| 鶏ガラスープ | 小さじ2 |
| 塩・こしょう | 各適宜 |
| 香菜 | 1束 |
| ごはん | 茶碗2杯分 |
ネギショウガスープごはんの作り方
1.鍋にねぎ(みじん切り 1/2本分)、しょうが(みじん切り 大1)、鶏ガラスープ(小2)、水(分量外)を入れて温めます。
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2.沸いてきたら溶き卵(1個)を回し入れ、塩・こしょう(各適宜)で味を調えます。
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3.器にごはん(茶碗2杯分)を盛り、その上に2をかけて香菜(1束)をトッピングしたら、ネギショウガスープごはんの完成。あれば、みかんの皮(陳皮)をトッピングします。
※みかんの皮(陳皮)をトッピングすると胃腸の働きを整えます。
