【ミキティダイニング】カルパッチョ 黒トリュフ風味のバルサミコ

カルパッチョ 黒トリュフ風味のバルサミコ
| 料理名 | カルパッチョ 黒トリュフ風味のバルサミコ |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 庄司智春(品川庄司) ,藤本美貴 |
| ゲスト | 影山優佳 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/10/31(土) |
カルパッチョ 黒トリュフ風味のバルサミコの材料(約4人分)
| 鯛(刺身用) | 1柵 |
| サーモン(刺身用) | 1柵 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 塩・粗挽きこしょう | 各少々 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 黒トリュフ風味のバルサミコ | 大さじ1 |
カルパッチョ 黒トリュフ風味のバルサミコの作り方・レシピ
- 鯛とサーモンを刺身状に切り、器に並べます。
- 玉ねぎを薄切りにし、軽く水にさらして水気を切り、(1)に盛ります。
- 塩・粗挽きこしょうをふり、オリーブオイルと黒トリュフ風味のバルサミコをまわしかけます。
タグ:庄司智春(品川庄司), 影山優佳, 藤本美貴










