【どさんこワイド179】カボチャと豚肉の甘辛煮

カボチャと豚肉の甘辛煮
| 料理名 | カボチャと豚肉の甘辛煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/9/24(木) |
カボチャと豚肉の甘辛煮の材料(2人分)
| カボチャ | 300g |
| 豚コマ切れ肉 | 100g |
| ショウガ | 1片 |
| 水 | カップ1杯 |
調味料
| しょうゆ・酒・てんさい糖 | 各大さじ1杯 |
| 枝豆 | 大さじ2杯 |
| 水溶き片栗粉 | 少々 |
カボチャと豚肉の甘辛煮の作り方・レシピ
- カボチャは種とワタを取り、8等分に切ります。豚肉は食べやすい大きさに切ります。ショウガは千切りにします。
- 鍋に少々の湯を沸かし、豚肉をサッと湯通しします。
- 分量の水と調味料、カボチャ、豚肉、ショウガを入れて、火が通るまで10分ほど煮ます。
- カボチャに火が通ったら、水溶き片栗粉で少しトロミをつけ、器に盛り枝豆をあしらいます。










