【相葉マナブ】さばねば薬味たれ~そうめんだれ

さばねば薬味たれ~そうめんだれ
| 料理名 | さばねば薬味たれ~そうめんだれ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/9/13(日) |
さばねば薬味たれ~そうめんだれの材料(作りやすい量)
| サバの水煮缶 | 1缶(160g) |
| 長芋 | 100g |
| 大葉 | 5枚 |
| ミョウガ | 2本 |
| 炒りゴマ | 大さじ1 |
| ゴマ油 | 小さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| めんつゆ | 50mL |
| 水 | 100mL |
さばねば薬味たれ~そうめんだれの作り方・レシピ
- 大葉、ミョウガを千切りにし、長芋はすりおろします。
- すりおろした長芋に、ほぐしたサバの水煮を汁ごと、豆板醤、ゴマ油を入れて混ぜます。大葉、ミョウガ、めんつゆ、水も加えて混ぜ、器に注ぎます。
- 炒りゴマを指先でひねりながら振ります。
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