
きゅうりと豚肉のオイスターしょうゆ炒め
| 料理名 |
きゅうりと豚肉のオイスターしょうゆ炒め |
| 番組名 |
キューピー3分クッキング |
| 料理人 |
今井亮 |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2026/9/7(月) |
2026/9/7の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、
今井亮さんにより「
きゅうりと豚肉のオイスターしょうゆ炒め」のレシピが紹介されました。きゅうりは塩もみすることでポリポリ食感が楽しめます。
きゅうりと豚肉のオイスターしょうゆ炒めの材料(2人分)
| 豚肉(切り落とし) 200g |
| きゅうり 3本(300g) |
| 塩 小さじ1/3 |
合わせ調味料
| しょうゆ、酒 各大さじ1 |
| オイスターソース 小さじ1 |
きゅうりと豚肉のオイスターしょうゆ炒めの作り方・レシピ
- きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種を除き、斜め1㎝幅に切ります。塩をまぶして10分ほどおき、水気をしっかりとふきます。豚肉は大きいものは食べやすく切ります。合わせ調味料のしょうゆ、酒 各大さじ1・オイスターソース 小さじ1は混ぜておきます。
- フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉を3~4分炒めます。
- (1)のきゅうりを加えて30秒ほど炒めます。フライパンの手前をあけて(1)の合わせ調味料を加えて煮立て、全体を炒め合わせます。