【ぽかぽか】ブロッコリーのカニカマ炒め
ブロッコリーのカニカマ炒め
| 料理名 | ブロッコリーのカニカマ炒め |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 菰田欣也 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/6/25（木） |
2026/6/25のフジテレビ系【ぽかぽか】では、菰田欣也さんにより「ブロッコリーのカニカマ炒め」のレシピが紹介されました。業務スーパー＆カルディでコスパ最強の絶品炒め物を生クッキング
ブロッコリーのカニカマ炒めの材料(2人前)
| 冷凍ブロッコリー | 250g |
| カニカマ | 70g |
| ネギ | 1本 |
| おろしショウガ(チューブ) | 小さじ1 |
A
| 水 | 大さじ2 |
| 鶏ガラ顆粒 | 小さじ1 |
| 塩 | 2g |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1/3 |
| 油 | 小さじ1 |
ブロッコリーのカニカマ炒めの作り方・レシピ
- Aの水(大さじ2)・鶏ガラ顆粒(小さじ1)・塩(2g)・砂糖(小さじ1/2)・料理酒(大さじ1)・牛乳(大さじ1)・片栗粉(小さじ1/3)を混ぜ合わせます。
- ねぎは斜め切りにします。カニカマは少しほぐします。
- フライパンに湯を沸かし、冷凍ブロッコリーを入れて2～3分茹で湯切りします。
- フライパンに油を入れて、中火でネギ、おろしショウガ、カニカマを炒めます。
POINT
カニカマを炒めると香りと風味が出る
- 4のフライパンに3のブロッコリー、1を加えてサッと炒め合わせます。
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