【青空レストラン】栗ときのこの炊き込みごはん
| 料理名 | 栗ときのこの炊き込みごはん |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/9/30（土） |
2023/9/30の日本テレビ系【青空レストラン】では、「栗ときのこの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。
栗ときのこの炊き込みごはんの材料(４人分)
| 愛樹マロン(生) 正味250g |
| しめじ 50g |
| 舞茸 50g |
| 椎茸 2枚 |
| にんじん 30g |
| 鶏モモ肉 200g |
| 米 2合 |
| かつお昆布だし 320cc |
| 薄口醤油 大さじ1と1/2 |
| 酒 大さじ1 |
| 塩 小さじ1/2 |
| サラダ油 適量 |
栗ときのこの炊き込みごはんの作り方・レシピ
- 米は洗って30分浸水した後、ザルにあげておきます
- しめじと舞茸はほぐし、椎茸は千切りにします。にんじんは短冊切りにします
- 鶏モモ肉は一口大に切ります。フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼きます
- 土鍋に米とだし、薄口醤油、酒、塩を入れて混ぜ、鶏肉、にんじん、きのこ、愛樹マロンをのせます
- 火にかけ、沸いてきたら弱火にし、10分炊きます。火を止め、さらに10分蒸らして完成です
