【さらさらサラダ】セロリのペペロンチーノきんぴら
| 料理名 | セロリのペペロンチーノきんぴら | 
| 番組名 | さらさらサラダ | 
| 料理人 | 中辻健太 | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2023/9/11(月) | 
セロリのペペロンチーノきんぴらの材料(2人分)
| セロリ(茎) | 2本分 | 
| セロリ(葉) | 2~3枚 | 
| にんにく | 1片 | 
| とうがらし | 1本 | 
| オリーブ油 | 大さじ1・1/2 | 
| アンチョビ | 2枚 | 
| 塩 | 小さじ1/4 | 
セロリのペペロンチーノきんぴらの作り方・レシピ
- セロリの茎は薄い長めの斜め切り、葉はみじん切りにします。
 にんにくは薄切り、とうがらしは輪切りにします。
- フライパンにオリーブ油、にんにく、とうがらしを入れて温め、香りを出します。
- アンチョビを入れてへらで潰し、セロリの茎と葉、塩を入れ強火でさっと炒めます。
- 水分が飛んだら器に盛りつけて完成です。
タグ:中辻健太
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


