【青空レストラン】雪中キャベツと凍りもちのお好み焼き
| 料理名 | 雪中キャベツと凍りもちのお好み焼き |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/1/28（土） |
2023/1/28の日本テレビ系【青空レストラン】では、「雪中キャベツと凍りもちのお好み焼き」のレシピが紹介されました。
雪中キャベツと凍りもちのお好み焼きの材料(1枚分)
| 雪中キャベツ | 150g |
| 凍りもち | 3個 |
| 豚バラ肉(薄切り) | 80g |
| お好み焼き粉 | 100g |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 100cc |
| サラダ油 | 適量 |
| お好み焼きソース | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| かつお節 | 適量 |
| 青のり | 適量 |
雪中キャベツと凍りもちのお好み焼きの作り方・レシピ
- キャベツは太めの千切りにします
- 凍りもちは包み紙ごと5～10分、水に漬けます
- 2をぎゅっと絞って水気をよく切り、手でくずしてパラパラにします
- 豚バラ肉は適当な長さに切ります
- お好み焼き粉に水と卵を混ぜ、キャベツ、凍りもちを入れて混ぜ合わせます
- 熱したフライパンかホットプレートに油をしき、豚バラ肉を並べて、5の生地を広げます
- 焼けたら裏返し、さらに焼きます
- 火が通ったら、ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをかけて完成です
