【青空レストラン】新ショウガのタルタルサラダ
| 料理名 | 新ショウガのタルタルサラダ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/10/22(土) |
新ショウガのタルタルサラダの材料(4人分)
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| ルッコラ | 50g程度 |
| 赤水菜 | 50g程度 |
| サラダ春菊 | 50g程度 |
| 粉チーズ | 適量 |
A
| ゆで卵 | 3個 |
| マヨネーズ | 30g |
| 塩 | 小さじ1/4程度 |
| こしょう | 少々 |
新ショウガのタルタルサラダの作り方・レシピ
- 新しょうがはみじん切りにし、酢と砂糖と和えます
- ゆで卵を潰し、1を汁ごとと、Aの調味料をすべて混ぜ合わせます
- ルッコラと水菜、春菊は4~5cmに切って、2のタルタルソースを和えます
- お皿に盛り付け、粉チーズをかけて完成です






