【相葉マナブ】豚の生姜焼き
| 料理名 | 豚の生姜焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/10/16(日) |
豚の生姜焼きの材料(作りやすい量)
| ひね生姜 | 1片(約15g) |
| 新生姜 | 5g |
| 豚ロース肉 | 2枚 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
豚の生姜焼きの作り方・レシピ
- ひね生姜を皮ごとすりおろし、新生姜は千切りにしておきます。
- ボウルにみりん、酒、しょう油、すりおろした生姜を入れて混ぜます。
- 豚肉にかけてぴったりとラップをし、5分ほどタレを馴染ませます。
- フライパンにサラダ油を引き、中火で豚肉をタレごと入れて焼きます。
- 皿に盛り、千切りにした新生姜をのせます。
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