【相葉マナブ】豚の生姜焼きのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】豚の生姜焼き

料理名 豚の生姜焼き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/10/16(日)
2022/10/16のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「豚の生姜焼き」のレシピが紹介されました。

豚の生姜焼きの材料(作りやすい量)

ひね生姜 1片(約15g)
新生姜 5g
豚ロース肉 2枚
みりん 大さじ1
小さじ2
しょうゆ 小さじ2
サラダ油 小さじ2

豚の生姜焼きの作り方・レシピ

  1. ひね生姜を皮ごとすりおろし、新生姜は千切りにしておきます。
  2. ボウルにみりん、酒、しょう油、すりおろした生姜を入れて混ぜます。
  3. 豚肉にかけてぴったりとラップをし、5分ほどタレを馴染ませます。
  4. フライパンにサラダ油を引き、中火で豚肉をタレごと入れて焼きます。
  5. 皿に盛り、千切りにした新生姜をのせます。

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