【土曜はナニする】さきいかとあさりのスンドゥブ風みそ汁
さきいかとあさりのスンドゥブ風みそ汁
| 料理名 | さきいかとあさりのスンドゥブ風みそ汁 |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 表洋子 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/8/5（土） |
2023/8/5の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、表洋子さんにより火を使わない!「さきいかとあさりのスンドゥブ風みそ汁」のレシピが紹介されました。今回は、『夏バテ解消！今こそ飲みたい最強みそ汁』を伝授。
さきいかとあさりのスンドゥブ風みそ汁の材料(2人分)
| さきいか | ひとつかみ(20g) |
| 水 | 300ml |
| コチュジャン | 大さじ1 |
| みそ | 大さじ1 |
| 海老(茹でたもの) | 6尾 |
| あさり水煮缶 | 30g |
| 絹豆腐 | 150g |
| 氷 | 適量ごま油少々 |
| ごま油 | 少々 |
| 細ネギ(小口切り) | 1本分 |
| （粉末だし） | （小さじ2） |
さきいかとあさりのスンドゥブ風みそ汁の作り方・レシピ
- さきいかひとつかみ(20g)を食べやすい大きさ(半分の長さ)に ハサミでカットし水300mlの入ったボウルに入れます
POINT
さきいかはあらかじめ水につけておけば 出汁がもっと出る
- コチュジャン大さじ1・みそ大さじ1を加えて混ぜます
- 茹でた海老6尾・あさりの水煮缶30gを加えます。
POINT
あさり缶を水ごと入れれば出汁になる
- 豆腐150gを手でちぎり入れ 氷適量を入れます。最後にごま油少々を回しかけネギ(小口切り)1本分を散らせば完成です
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