【DayDay(デイデイ)のレシピ】長ねぎの頭と鶏皮のピリピリ炒め ・亜希・亜希のざっくりキッチン | おさらいキッチン        

【DayDay(デイデイ)】長ねぎの頭と鶏皮のピリピリ炒め

2025/06/05 [DayDay(デイデイ), 亜希のざっくりキッチン]

DayDay(デイデイ)のレシピ・長ねぎの頭と鶏皮のピリピリ炒め

長ねぎの頭と鶏皮のピリピリ炒め

料理名 長ねぎの頭と鶏皮のピリピリ炒め
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2025/6/5（木）
2025/6/5のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「長ねぎの頭と鶏皮のピリピリ炒め」のレシピが紹介されました。捨てがち食材をざっくりリメイクレシピ

長ねぎの頭と鶏皮のピリピリ炒めの材料(4人分)

長ねぎ(青い部分) 2本分
ゆでた鶏皮 鶏むね肉2枚分
唐辛子(輪切り) 適量
しょうゆ 小さじ2
ラー油 適量
ごま油 適量

長ねぎの頭と鶏皮のピリピリ炒めの作り方・レシピ

  1. 長ねぎの青い部分を5㎝幅の細切り、鶏皮は小さめの一口大に切ります。
  2. フライパンを中火にかけ、鶏皮・唐辛子をごま油で炒め、途中で長ねぎを入れます。
  3. 長ねぎがしんなりする前にしょうゆを入れ、香ばしい香りがたったらラー油を回し入れ、火を止めて器に盛り付けたら出来上がりです。

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