【青空レストラン】伊達いわなの山椒蒲焼

伊達いわなの山椒蒲焼
| 料理名 | 伊達いわなの山椒蒲焼 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/4/2(土) |
2022/4/2の日本テレビ系【青空レストラン】では、「伊達いわなの山椒蒲焼」のレシピが紹介されました。
伊達いわなの山椒蒲焼の材料((4人前))
| 伊達いわな | 半身 |
| 蒲焼たれ | |
| 有馬山椒 | |
| 木の芽 |
伊達いわなの山椒蒲焼の作り方
- 蒲焼のタレに山椒を漬けます。
- 伊達いわなは皮付きのまま小骨を抜き、身側に切れ目を入れて、白焼きにします。
- 6~7割焼けたら両面たれを塗りながら、照り焼きにします。
- 木の芽を乗せて完成です。






