【青空レストラン】タチウオのバターロール焼きのレシピ|おさらいキッチン        

【青空レストラン】タチウオのバターロール焼き

料理名 タチウオのバターロール焼き
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2023/10/21(土)
2023/10/21の日本テレビ系【青空レストラン】では、「タチウオのバターロール焼き」のレシピが紹介されました。

タチウオのバターロール焼きの材料(作りやすい量)

タチウオ 2匹
少々
胡椒 少々
小麦粉 適量
バター 20g
竹串 4本
オリーブオイル 適量

タチウオのバターロール焼きの作り方・レシピ

  1. タチウオを3枚におろす(できるだけ長いままで)
  2. 塩・胡椒をふります
  3. タチウオをくるくる巻いて竹串でとめます
  4. 軽く小麦粉をまぶします
  5. フライパンに、オリーブオイルを熱し、タチウオを両面軽く焼きます
  6. スキレットにオリーブオイルをひき、5のタチウオを入れ上にバターをのせます
  7. オーブンで色づくまで焼いて出来上がり(250℃で10分程)

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