【ヒルナンデス】電子レンジでくるくるミートローフ＆パプリカのマリネ
電子レンジでくるくるミートローフ＆パプリカのマリネ
| 料理名 | 電子レンジでくるくるミートローフ＆パプリカのマリネ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | まるみキッチン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/12/20（水） |
2023/12/20の日本テレビ系【ヒルナンデス】劇的！時短レストランでは、まるみキッチンさんにより「電子レンジでくるくるミートローフ＆パプリカのマリネ」のレシピが紹介されました。『簡単！豪華クリスマスレシピ』
電子レンジでくるくるミートローフ＆パプリカのマリネの材料(作りやすい量)
電子レンジでくるくるミートローフ
| 合い挽き肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2玉 |
| にんにく | 1かけ |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 大さじ6 |
| 塩コショウ | 小さじ1 |
| ナツメグ(お好みで) | 少々 |
| 中濃ソース | (今回はお好みソース)大さじ3 |
| ケチャップ | 大さじ3 |
| 粒マスタード | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ブラックペッパー | お好みで |
パプリカのマリネ
| パプリカ(赤・黄) | 各1/2玉 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| ブラックペッパー | 適量 |
電子レンジでくるくるミートローフ＆パプリカのマリネの作り方・レシピ
- 電子レンジでくるくるミートローフ
玉ねぎ1/2玉をざっくりカットし、にんにく1かけを包丁で軽く押しつぶし皮とヘタを取ったらぶんぶんチョッパーへ移してみじん切りにします - ポリ袋に1と合いびき肉200g、片栗粉大さじ2、パン粉大さじ6、卵1個、塩コショウ小さじ1、ナツメグ(お好みで)少々を加えてよくこねます
- 3枚重ねにしたラップの上に2を移したら包み込むように棒状へ丸め、端をクルクル巻き付け、全体を軽くたたきつけて空気を抜き、両端を縛ります。
- ラップが重なってる部分を上側にして、軽くすき間を作ったら、耐熱容器の真ん中にのせて電子レンジ600Wで5分30秒加熱。
- パプリカのマリネ
パプリカ(赤・黄)各1/2玉の種とヘタを手で取り、そのまま食べやすい大きさにちぎり、ポリ袋へ入れます。 - 5にオリーブオイル大さじ1、酢大さじ1、砂糖大さじ1、塩小さじ1、お好みでブラックペッパー適量を加えよく和えたら完成です
- 中濃ソース(今回はお好みソース)大さじ3、ケチャップ大さじ3、砂糖大さじ1、粒マスタード大さじ1を混ぜます
- 4をそのまま豪快にお皿へ盛り付けたら、7を回しかけ、6をそえて完成です
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