【キューピー3分クッキングのレシピ】豚肉のおろしりんご焼き 春野菜添え ・田口成子 | おさらいキッチン        

【キューピー3分クッキング】豚肉のおろしりんご焼き 春野菜添え

豚肉のおろしりんご焼き 春野菜添え

料理名 豚肉のおろしりんご焼き 春野菜添え
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年3月24日(水)

 

コメント

「豚肉のおろしりんご焼き 春野菜添え」の作り方のご紹介です。おろしりんごだれをからめた豚肉はやわらかジューシー!

豚肉のおろしりんご焼き 春野菜添えの材料(4人分)

 

豚肉(しょうが焼き用) 350g
新玉ねぎ (大)1個(300g)
絹さや 70g
塩 少々
酒 大さじ1
おろしりんごだれ
りんご 1/2個(150g)
おろしにんにく 1かけ分
しょうゆ 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々
油

 

 

豚肉のおろしりんご焼き 春野菜添えの作り方

1、豚肉(しょうが焼き用 350g)は筋切りをし、長さを半分に切ります。

りんご(1/2個(150g))は皮をむいてすりおろし、おろしにんにく(1かけ分)、しょうゆ(大2)、塩(少々)、こしょう(少々)を混ぜておろしりんご だれを作り、豚肉にからめます。

2、新玉ねぎ((大)1個(300g))は縦半分に切って縦4~5㎜幅に切り、絹さや(70g)は筋をとり、斜め半分に切ります。

3、フライパンに油大さじ1+1/2を熱し、玉ねぎをさっと炒め、絹さや、塩(少々)、酒(大1)、水1/4カップを加え、ふたをして弱めの中火で4~5分蒸し炒めにします。

器に等分に広げて盛ります。

4、フライパンをきれいにして油大さじ1+1/2を熱し、(1)の豚肉のたれをきって半量を広げて並べ、両面を焼きます。

肉に火が通ったらとり出し、残りも同様に焼きます。

先に焼いた豚肉を戻し入れ、残ったおろしり んごだれを加え、ひと煮立ちさせて豚肉にからめ、(3)の野菜の上に等分に盛ります。フライパンに残ったたれを1〜2分煮つめて、豚肉にかけます。

【キューピー3分クッキング】で紹介された他のレシピ

その他の【キューピー3分クッキング】の料理レシピはこちら=>キューピー3分クッキング

豚肉の人気レシピ

第1位

豚肉とホタテのシャキシャキギョーザ

豚肉とホタテのシャキシャキギョーザ

餃子のたねにセロリを加えた変わり種の餃子です。ニンニクとニラを餃子には使わずに、つけダレに使う ・・・

第2位

豚肉のアボカド巻き

豚肉のアボカド巻き

アボカドに豚肉の薄切り肉を巻き付けました。脂肪の少ない豚のもも肉を使って、あっさりとしていてヘ ・・・

第3位

豚肉とキャベツのこんがりロール

豚肉とキャベツのこんがりロール

豚肉の旨みとキャベツのみずみずしさが1つになったジューシーなおかずです。キャベツをふんわりと巻 ・・・

第4位

豚肉とかぼちゃのミルク煮

豚肉とかぼちゃのミルク煮

だしと牛乳の相性が抜群です。普通は煮物で汁を全部飲むことはしませんが、牛乳ならゴクゴクのめます ・・・

その他の豚肉のレシピはこちら => 豚肉のレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ