【キューピー３分クッキング】豚こまとトマトのクリームチーズ蒸し
豚こまとトマトのクリームチーズ蒸し
| 料理名 | 豚こまとトマトのクリームチーズ蒸し |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/24（月） |
2024/6/24の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「豚こまとトマトのクリームチーズ蒸し」のレシピが紹介されました。生クリームで作るクリーム煮とはひと味違うおいしさ。
豚こまとトマトのクリームチーズ蒸しの材料(2人分)
| 豚肉(切り落とし) | 200g |
| 塩 | 小さじ3/4 |
| 大豆(蒸し) | 1袋(60g) |
| トマト | 1個(200g) |
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| にんにく | 1/2かけ |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| クリームチーズ | 50g |
豚こまとトマトのクリームチーズ蒸しの作り方・レシピ
- 豚肉は大きいものは食べやすく切ります。フライパンに入れて塩小さじ3/4をふってもみ、広げて5分おきます。
- トマトはざく切りにし、玉ねぎは2～3㎝大に切り、にんにくは薄切りにします。
- (1)の豚肉の上に(2)と大豆をのせ、白ワインをまわし入れます。
ふたをして火にかけ、煮立ってから8分蒸し煮にします。 - クリームチーズをちぎって加え、混ぜながら1分ほど煮てクリームチーズが溶けて全体になじんだら、火を止めます。
POINT
生クリームで作るクリーム煮とはひと味違うおいしさ。フライパン1つで手軽にできるのも魅力です。
フライパンの中で豚肉に下味をつけると調味料に無駄がなく、洗い物も減らすことができます
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